Herzhafte Gemüse-Wraps

Name: Herzhafte Gemüse-Wraps
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Eisbergsalat; 4 Stück Tomate(n); 1 Bund Frühlingszwiebel(n); 1 Stück kleine Zwiebel(n); 100 g Salz und Pfeffer; 1 Stück Paprikaschote(n); 6 Stück Wrap(s)Weizen-Wraps

Studentenküche

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Zubereitungszeit

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Gemüse-Wraps ist in 25 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhaften Gemüse-Wraps sind ein absoluter Hit, wenn es mal schnell gehen muss! Ich mache sie besonders gerne im Sommer, wenn das Gemüse frisch vom Markt kommt. Die knackigen Eisbergsalatblätter, die saftigen Tomaten und die würzigen Frühlingszwiebeln harmonieren einfach perfekt miteinander. Und das Beste: Die Wraps sind super vielseitig! Wer mag, kann noch ein leckeres Kräuterdressing dazugeben. Sie sind ideal für ein schnelles Mittagessen oder einen leichten Abendimbiss und lassen sich auch prima vorbereiten. Ein echter Allrounder für die Studentenküche!

Zutaten (7 Zutaten)

1 Stück Eisbergsalat
4 Stück Tomate(n)
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
1 Stück kleine Zwiebel(n)
100 g Salz und Pfeffer
1 Stück Paprikaschote(n)
6 Stück Wrap(s)Weizen-Wraps

Zubereitung (5 Schritte)

Gemüse vorbereiten

Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Paprika ebenfalls in Würfel oder Streifen schneiden und alles beiseite stellen.

Tomaten-Zwiebel-Salat zubereiten

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 4

Die gewürfelten Tomaten, Frühlingszwiebeln und Zwiebel in den Mixtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Sek./Stufe 4 vermischen. Anschließend in eine Schüssel umfüllen.

Wraps erwärmen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./keine Temperatur/Stufe 1

Die Wraps einzeln für 20 Sek./keine Temperatur/Stufe 1 in den Mixtopf geben, um sie leicht zu erwärmen. Alternativ können die Wraps auch kurz in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmt werden (Packungsanleitung beachten).

Wraps belegen

Die erwärmten Wraps mit Eisbergsalat belegen. Anschließend die Paprika, den Tomaten-Zwiebel-Salat darauf verteilen.

Wraps rollen

Die belegten Wraps auf Alufolie legen. Die untere Ecke des Wraps nach oben klappen und den Wrap fest zusammenrollen. Die Alufolie vorsichtig abziehen und die Wraps servieren.