Blütenzartes Lavendeleis
Eis
Rezept speichern
Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.
Oder nutze die MixBuch App:
Testversion aufgebraucht
Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!
Premium werdenSchon ab 1,49 € / Monat
Zubereitungszeit
15 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
15 Min
Beschreibung
Dieses Lavendeleis ist ein absoluter Traum für alle, die das Besondere lieben! Ich mache es besonders gerne im Sommer, wenn der Lavendel im Garten blüht. Die zarten Blüten verleihen dem Eis eine unglaublich feine, blumige Note, die perfekt mit der Süße harmoniert. Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Perfekt als erfrischender Nachtisch oder für einen besonderen Anlass. Wer mag, kann noch ein paar frische Beeren dazu servieren. Ein absolutes Lieblingsrezept!
Zutaten (5 Zutaten)
-
1 TL Lavendel- Blüten
-
200 g Zucker
-
250 ml Milch
-
8 Stück Eigelb
-
250 g süße Sahne
Zubereitung (5 Schritte)
Lavendelzucker herstellen
1 TL Lavendelblüten und 200 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 10 pulverisieren.
Lavendelzucker in Milch auflösen
250 ml Milch zum Lavendelzucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/Stufe 2 verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Eigelb und Sahne mischen
8 Eigelb und 250 g süße Sahne in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.
Eismasse zubereiten
Die Lavendelmilch zu der Eigelb-Sahne-Mischung in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2 verrühren.
Eismaschine
Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach den Anweisungen des Herstellers zu Eis verarbeiten.
Fertig gekocht? Super! 🎉
Teile dein Ergebnis mit der Community und lade die MixBuch App herunter!
Weitere Bilder
Erstellt von
Katharina Schwarz
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergene
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
ALLE Funktionen in der App
Lade die MixBuch App und speichere Rezepte offline – inklusive MiaMix.
• Eigene Rezepte erstellen – aus Foto, URL oder Text
• Deine Favoriten immer dabei – auch ohne Netz
• Eigene Kochbücher & Wochenplan auf dem Handy
• Push für neue Rezepte & MiaMix-Updates
• MiaMix: KI-Kochassistent mit präzisen Thermomix®-Schritten
Ähnliche Rezepte
Basierend auf Kategorie & Tags
