Henkersmahlzeit - Pulled Pork im Blätterteig

Name: Henkersmahlzeit - Pulled Pork im Blätterteig
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 550 g Pulled Pork; 50 g Schafskäse; 50 g Käse (geriebener); 275 g Blätterteig; 2 EL Milch; 1 Stück Eigelb; BBQ-Sauce

Fingerfood

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

Arbeitszeit

30 Min

Beschreibung

Dieses Rezept für Henkersmahlzeit - Pulled Pork im Blätterteig ist ein deftiges Hauptgericht, das sich ideal als Fingerfood eignet. Mit Pulled Pork, Schafskäse und geriebenem Käse gefüllt, ist es ein herzhafter Genuss. Die Zubereitung dauert etwa 35 Minuten und ergibt 2 Portionen. Perfekt für alle, die es deftig mögen.

Zutaten (7 Zutaten)

550 g Pulled Pork
50 g Schafskäse
50 g Käse (geriebener)
275 g Blätterteig
2 EL Milch
1 Stück Eigelb
BBQ-Sauce

Zubereitung (6 Schritte)

Pulled Pork vorbereiten

Das fertige Pulled Pork in einer Auflaufform mit Deckel nach Anleitung zubereiten. Die Sauce abschütten. Das Pulled Pork mit 2 Gabeln auseinanderzupfen. Mit BBQ-Sauce nach Belieben abschmecken und abkühlen lassen.

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auslegen und seitlich alle 2 cm ca. 1/3 einschneiden. 3/4 vom Fleisch in der Mitte verteilen. Am Anfang und Ende ca. 2 cm Teig überstehen lassen.

Schafskäse und Käse vorbereiten

Den Schafskäse in Streifen schneiden und längs darauf legen. Die Hälfte vom Raspelkäse und anschließend das restliche Fleisch darauf verteilen.

Eigelb und Milch vermengen

Das Eigelb mit der Milch vermengen.

Blätterteig verschließen und bestreichen

Den Blätterteig rechts und links abwechselnd zuklappen bzw. flechten und immer wieder mit dem Eigelb verkleben. Mit dem restlichen Eigelb und Raspelkäse bestreuen.