Hausgemachter Apfel- und Blaubeerkuchen
Kuchen
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Zubereitungszeit
1 Std 15 Min
Portionen
6
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Dieser Apfel- und Blaubeerkuchen ist ein köstliches und wohltuendes Dessert, perfekt, um ihn zu jeder Tageszeit zu genießen. Die Kombination aus der Süße der Äpfel mit der säuerlichen Note der Blaubeeren erzeugt eine Geschmacksexplosion bei jedem Bissen. Das Rezept ist mit dem Thermomix® sehr einfach zuzubereiten, was es zu einer idealen Option für diejenigen macht, die ein unkompliziertes hausgemachtes Dessert suchen. Ich bereite es oft für das Wochenendfrühstück oder zum Nachmittagskaffee zu. Es ist ein garantierter Erfolg! Außerdem können Sie verschiedene Apfelsorten verwenden, um den Geschmack zu variieren.
Zutaten (10 Zutaten)
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3 Stück kleine Äpfel
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1 Stück Apfel
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1 Becher feines Mehl
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1 Becher Zucker
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3 Stück mittelgroße Eier
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2 cucharadas Backpulver
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1 cucharada Margarine
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1 Stück Marmelade mit Blaubeeren
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1 Stück Vanillezucker
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4 Stück Digestive-Kekse
Zubereitung (6 Schritte)
Zubereitung des Teigs
In den Thermomix-Behälter 3 kleine, gehackte Äpfel, 1 Glas feines Mehl, 1 Glas Zucker, 3 mittelgroße Eier, 2 Esslöffel Backpulver und 1 Esslöffel Margarine geben. 20 Sekunden lang auf Stufe 4 mischen.
Zubereitung des Bodens
4-5 Digestive-Kekse im Thermomix 5 Sekunden lang auf Stufe 6 zerkleinern. Etwas geschmolzene Margarine hinzufügen und 5 Sekunden lang auf Stufe 3 mischen.
Den Boden mit Margarine mischen
Die geschmolzene Margarine zu den zerkleinerten Keksen geben und 5 Sekunden lang auf Stufe 3 mischen.
Die Mischung in die Form gießen
Die Keksmischung in eine Backform geben und andrücken, um den Boden zu formen. Anschließend die Kuchenmischung auf den Keksboden gießen.
Dekoration und Backen
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Kuchen mit Apfelscheiben belegen und mit Vanillezucker bestreuen. 30 Minuten backen.
Fertigstellung
Sobald der Kuchen gebacken ist, aus dem Ofen nehmen und mit Blaubeermarmelade bestreichen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Andrea Serrano
6
Rezepte
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