Hausgemachtes Hühnchen-Tinga

Name: Hausgemachtes Hühnchen-Tinga
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück zerkleinerte Hähnchenbrust; 1 Stück große Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 2 Stück Tomaten; 1 trozo Zwiebel; 1 Prise Chipotle-Chili nach Geschmack; 1 Prise Salz nach Geschmack; 1 Prise Zimtpulver; Öl

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Beschreibung

Dieses hausgemachte Hühnchen-Tinga ist ein tröstendes und geschmackvolles Gericht, perfekt für eine schnelle und köstliche Mahlzeit. Die Kombination aus zerrupftem Hühnchen mit der Tomaten- und Chipotle-Sauce verleiht ihm eine rauchige und leicht würzige Note, die alle begeistert. Ich bereite es oft zu, weil es sehr vielseitig ist: Es passt hervorragend auf Tostadas, Tacos oder sogar als Füllung für Empanadas. Außerdem kann man den Schärfegrad anpassen, indem man mehr oder weniger Chipotle-Chilis hinzufügt. Probieren Sie dieses traditionelle Rezept, das Sie in die Küche Ihrer Großmutter zurückversetzt! Die Prise Zimt verleiht ihm eine besondere und unerwartete Note.

Zutaten (9 Zutaten)

1 Stück zerkleinerte Hähnchenbrust
1 Stück große Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
2 Stück Tomaten
1 trozo Zwiebel
1 Prise Chipotle-Chili nach Geschmack
1 Prise Salz nach Geschmack
1 Prise Zimtpulver
Öl

Zubereitung (5 Schritte)

Zwiebel schneiden

Die große Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Beiseite stellen.

Die Soße vorbereiten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 10

Die Tomaten, das Zwiebelstück, die Knoblauchzehe und die Chipotle-Chilis nach Geschmack in den Thermomix-Behälter geben. 30 Sekunden lang auf Stufe 10 pürieren.

Zwiebel andünsten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120

Etwas Öl in den Thermomix-Behälter geben. Die Zwiebelscheiben dazugeben und 5 Minuten bei 120°C auf Stufe 1 andünsten. Nach Geschmack salzen.

300

Die Soße hinzufügen

Thermomix® Einstellung

10 Min./100°C/Stufe 2 100

Die Tomaten-Chipotle-Soße in den Thermomix-Behälter gießen. 10 Minuten bei 100°C auf Stufe 2 kochen. Nach Geschmack salzen.

600

Das Hühnchen dazugeben

Thermomix® Einstellung

8 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 90 Linkslauf

Das zerrupfte Hühnchen und die Prise Zimtpulver in den Thermomix-Behälter geben. Mit dem Spatel gut vermischen. 8 Minuten bei 90°C auf Stufe 1 mit Linkslauf kochen.

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