Name: Cremiges Hähnchen und Wasserkastanien Auflauf
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 EL Pflanzenöl; 1.5 pounds Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen - gewürfelt; 1 Tasse leichte Mayonnaise; 8 ounce Wasserkastanien, abgetropft und gehackt; 2 ounce Pimentpaprika, abgetropft und gehackt; 0.5 cups Mandelblättchen; 1.5 TL Selleriesamen; 2 EL Zitronensaft; Knoblauchsalz; 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse; 2.8 ounce Röstzwiebeln

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Zubereitungszeit

55 Min

Schwierigkeit

Leicht

Beschreibung

Dieser cremige Hähnchenauflauf ist ein Familienfavorit! Gewürfeltes Hähnchenbrustfilet wird mit knackigen Wasserkastanien, Pimentpaprika und Mandelblättchen in einer leichten Mayonnaise-Sauce kombiniert. Er ist mit Selleriesamen und Zitronensaft für einen hellen, herzhaften Geschmack gewürzt. Mit geriebenem Cheddar-Käse und knusprigen Röstzwiebeln belegt, ist dieser Auflauf purer Seelenwärmer. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein Potluck, er ist einfach zuzubereiten und kommt immer gut an. Sie können ihn leicht anpassen, indem Sie anderes Gemüse hinzufügen oder verschiedene Käsesorten verwenden. Viel Spaß!

Zutaten (11 Zutaten)

Zubereitung (5 Schritte)

Backofen vorheizen und Auflaufform vorbereiten

Backofen auf 175 Grad C (350 Grad F) vorheizen. Eine mittelgroße Auflaufform leicht einfetten. Beiseite stellen.

Das Hähnchen kochen

Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen in die Pfanne geben und 10 Minuten braten, oder bis der Saft klar herausläuft. Abtropfen lassen und in die vorbereitete Auflaufform geben.

Zutaten vermischen

In der Auflaufform das gekochte Hähnchen mit Mayonnaise, Wasserkastanien, Pimentos, Mandeln, Selleriesamen und Zitronensaft vermischen. Mit Knoblauchsalz nach Geschmack würzen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

Käse und Röstzwiebeln hinzufügen

Die Hähnchenmischung mit geriebenem Cheddar-Käse belegen und mit Röstzwiebeln bestreuen.

Den Auflauf backen

30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und die Röstzwiebeln leicht gebräunt sind. Wenn die Zwiebeln zu braun werden, die Auflaufform mit Folie abdecken oder den Backofenrost tiefer stellen. Vorsichtig beobachten, sonst verbrennen die Röstzwiebeln.