Petto di Pollo Impanato

Name: Petto di Pollo Impanato
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 cupsour panna acida; 2 tablespoons succo di limone fresco; 2 teaspoons salsa di soia; 2 teaspoons sale di sedano; 2 teaspoons sale all'aglio; 1 pizzico pepe nero macinato; 8 pezzo metà petti di pollo disossati e senza pelle; 6 ounce mix per ripieno aromatizzato alle erbe, sbriciolato; 0.5 tazza burro non salato, fuso

Piatto Principale

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa ricetta del petto di pollo impanato è una delle preferite dalla famiglia! Lo preparo da anni ed è sempre un successo. Il composto di panna acida mantiene il pollo incredibilmente umido, mentre le briciole di ripieno aggiungono una deliziosa croccantezza e un sapore saporito. È un piatto semplice ma soddisfacente, perfetto per una cena infrasettimanale o una riunione informale. La preparazione è veloce e il forno fa la maggior parte del lavoro. Sentiti libero di sperimentare con diverse combinazioni di erbe aromatiche nel ripieno per personalizzare il sapore a tuo piacimento. Servire con un contorno di verdure arrosto o un'insalata fresca per un pasto completo.

Ingredienti (9 ingredienti)

1 cupsour panna acida
2 tablespoons succo di limone fresco
2 teaspoons salsa di soia
2 teaspoons sale di sedano
2 teaspoons sale all'aglio
1 pizzico pepe nero macinato
8 pezzo metà petti di pollo disossati e senza pelle
6 ounce mix per ripieno aromatizzato alle erbe, sbriciolato
0.5 tazza burro non salato, fuso

Preparazione (5 passaggi)

Preparare la pirofila

Preriscaldare il forno a 190 gradi C. Ungere leggermente una pirofila e mettere da parte.

Mescolare il composto di panna acida

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 1 tazza di panna acida, 2 cucchiai di succo di limone fresco, 2 cucchiaini di salsa di soia, 2 cucchiaini di sale di sedano, 2 cucchiaini di sale all'aglio e 1 pizzico di pepe nero macinato nella ciotola. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 fino a quando non saranno ben amalgamati.

Ricoprire il pollo

Ricoprire ciascuna delle 8 metà di petto di pollo disossate e senza pelle con il composto di panna acida, quindi nel pacchetto da 1 (6 once) di mix per ripieno aromatizzato alle erbe, sbriciolato. Disporre il pollo nella pirofila preparata.

Sciogliere il burro

Impostazione Thermomix®

2 min/50°C/Velocità 2 50

Aggiungere ½ tazza di burro non salato, fuso nella ciotola. Sciogliere per 2 Min./50°C/Stufe 2.

120

Irrorare e cuocere

Irrorare il burro fuso sul pollo nella pirofila. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando il pollo non sarà più rosa e i succhi non saranno trasparenti, per circa 40-60 minuti.