Muhallebi - Budino di Latte Turco
Dolce
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Tempo di cottura
30 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questo budino di latte turco, noto anche come Muhallebi, è un dessert semplice e delizioso preparato con il Thermomix®. Con ingredienti come latte, farina, amido di mais e zucchero, è facile da preparare e ideale per ogni occasione. La preparazione richiede circa 30 minuti e produce un dolce cremoso che può essere gustato caldo o freddo. Perfetto come dessert o spuntino dolce.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
2 l Latte
-
200 g Farina
-
130 g Amido di mais
-
360 g Zucchero
-
2 Packungen Zucchero vanigliato
-
250 g Panna
-
1 EL Burro
Preparazione (4 passaggi)
Mettere gli ingredienti nel boccale
Mettere 2 l di latte, 200 g di farina, 130 g di amido di mais, 360 g di zucchero, 2 bustine di zucchero vanigliato e 250 g di panna nel boccale.
Addensare il budino di latte
Chiudere il boccale e addensare il budino di latte in modalità addensamento a 80°C. Attendere che la temperatura sul display scenda a 70°C.
Aggiungere il burro
Aggiungere 1 cucchiaio di burro e mescolare per 10 sec./velocità 3.
Lasciare raffreddare
Trasferire il budino di latte in una ciotola e lasciarlo raffreddare. Cospargere con cannella a piacere.
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