Blondies con glassa al cioccolato bianco
Torta
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
2 h
Porzioni
12
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
60 Min
Descrizione
Questi Blondies con glassa al cioccolato bianco sono un vero colpo d'occhio su ogni tavola da caffè, soprattutto durante il periodo natalizio! La combinazione dell'impasto succoso, leggermente al limone, e della glassa cremosa è semplicemente irresistibile. Preparo questi Blondies da alcuni anni e sono sempre un successo. La preparazione è un po' più elaborata, ma il risultato vale sicuramente la pena. Le ghirlande di cioccolato con perle di zucchero aggiungono un tocco festivo in più. Ideale per compleanni o la festa di Natale!
Ingredienti (13 ingredienti)
-
Grasso e farina per la teglia
-
1 pezzo piccolo limone biologico
-
200 g cioccolato bianco
-
250 g burro morbido
-
100 g burro morbido
-
300 g Farina
-
1 cucchiaino Lievito in polvere
-
3 pezzo Uova (Gr. M)
-
200 g Zucchero
-
300 g Zucchero a velo
-
2 cucchiaio Panna da montare
-
200 g Formaggio fresco a doppia panna (a temperatura ambiente)
-
50 g Ghirlande di cioccolato con perle di zucchero
Preparazione (12 passaggi)
Preparare la teglia e sciogliere il cioccolato
Ungere una teglia (circa 20x30 cm) e cospargerla di farina. Preriscaldare il forno a 180°C calore superiore/inferiore (160°C ad aria). Grattugiare la scorza di un piccolo limone biologico e metterla da parte. Tritare grossolanamente 200 g di cioccolato bianco e metterli nel boccale insieme a 250 g di burro morbido. Sciogliere per 5 min./50°C/velocità 2.
Trasferire il burro al cioccolato
Trasferire il burro al cioccolato sciolto dal boccale in una pentola e metterlo da parte.
Montare le uova e lo zucchero
Mettere 3 uova (Gr. M), 200 g di zucchero e la scorza di limone grattugiata nel boccale e montare con la farfalla per 3 min./velocità 3 fino a ottenere un composto cremoso.
Incorporare il burro al cioccolato
Rimuovere la farfalla. Aggiungere gradualmente il burro al cioccolato dalla pentola nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 3.
Incorporare la miscela di farina
Mescolare 300 g di farina e 1 cucchiaino di lievito in polvere, metterli nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Cuocere l'impasto
Versare l'impasto nella teglia preparata, lisciarlo e cuocere in forno preriscaldato per circa 25 minuti. Togliere la torta dal forno e lasciarla raffreddare nella teglia.
Preparare la glassa
Mettere 100 g di burro morbido nel boccale e montare con la farfalla per 1 min./velocità 3 fino a ottenere un composto cremoso.
Incorporare lo zucchero a velo
Rimuovere la farfalla. Setacciare 300 g di zucchero a velo e mescolare per 2 min./velocità 3.
Aggiungere la panna e il formaggio fresco
Incorporare circa 2 cucchiai di panna da montare. Aggiungere 200 g di formaggio fresco a doppia panna (a temperatura ambiente) cucchiaio per cucchiaio e mescolare delicatamente per 30 sec./velocità 3 fino a ottenere una glassa cremosa.
Raffreddare la glassa
Raffreddare la glassa per circa 15 minuti.
Tritare le ghirlande di cioccolato
Mettere 50 g di ghirlande di cioccolato con perle di zucchero nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5.
Decorare i Blondies
Sformare i Blondies e spalmarvi sopra la glassa. Cospargere con le ghirlande di cioccolato tritate. Tagliare la torta a pezzi.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Creato da
Anna Hartmann
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
Tranci di Pan di Zenzero con Glühwein e Mirtilli Rossi
Torta
Mini Cupcakes Festosi
Torta
Cheesecake con salsa ai frutti di bosco
Torta
Alberelli di Cioccolato
Torta
Zimtschnecken aus Quarkteig
Kuchen
Schoko-Nußtörtchen
Kuchen
Schokoladen-Mandel Gugelhupf
Kuchen
Muraveinik Ameisenkuchen
Kuchen