Pasta con Pesto Cremoso

Pasta con Pesto Cremoso

Insalata di Riso o Pasta

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

8

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 min

Questa ricetta Thermomix® per Pasta con Pesto Cremoso è pronta in 30 min e produce 8 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa pasta al pesto è un piatto semplice ma soddisfacente, perfetto per un pasto veloce durante la settimana. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! La cremosa salsa al pesto avvolge splendidamente la pasta e il Parmigiano aggiunge un delizioso tocco salato. È pronta in meno di 30 minuti, il che la rende ideale per le serate impegnate. Sentiti libero di aggiungere del pollo o dei gamberetti grigliati per un extra di proteine. Questo piatto è ottimo anche per feste o picnic. Buon appetito!

Ingredienti (7 ingredienti)

  • 16 ounce confezione di pasta
  • 2 tablespoons olio d'oliva
  • 0.5 tazza cipolla tritata
  • 2.5 tablespoons pesto
  • sale
  • pepe nero macinato fresco
  • 2 tablespoons Parmigiano grattugiato

Preparazione (5 passaggi)

1

Cuocere la pasta

Riempi una pentola grande con acqua leggermente salata e porta a ebollizione. Aggiungi 1 confezione (16 once) di pasta e cuoci secondo le indicazioni sulla confezione fino a quando non sarà al dente. Scola la pasta e mettila da parte.

2

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Aggiungere ½ tazza di cipolla tritata nel boccale e tritare per 3 Sec./Stufe 5.

3
3

Soffriggere la cipolla

Impostazione Thermomix®
3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva nel boccale con la cipolla tritata e soffriggere per 3 Min./120°C/Stufe 1.

180
4

Aggiungere il pesto e il condimento

Impostazione Thermomix®
1 min/60°C/Velocità 2 60

Aggiungere 2 ½ cucchiai di pesto, sale q.b. e pepe nero macinato fresco q.b. nel boccale. Scaldare per 1 Min./60°C/Stufe 2.

60
5

Unire pasta e salsa

Versare il composto di pesto sulla pasta cotta in una ciotola grande. Aggiungere 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato e mescolare bene per ricoprire.

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Emma Davis

Emma Davis

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