Piccole Frittelle Soffici al Forno

Name: Piccole Frittelle Soffici al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 220 g farina 00; 2 pezzo uova; 40 g zucchero; 10 g lievito per dolci; 130 ml latte tiepido; 1 limoni la scorza grattugiata; 1 arance la scorza grattugiata; zucchero a velo; zuccherini colorati

Pasticceria

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Queste piccole frittelle al forno sono un vero piacere per la colazione o la merenda! Soffici e leggere, si preparano in un lampo con il Thermomix®. La ricetta è semplicissima e perfetta per chi cerca un'alternativa più sana alle classiche frittelle fritte. L'aggiunta di scorza di limone e arancia dona un profumo delizioso e un tocco di freschezza. Io le adoro decorate con zucchero a velo e zuccherini colorati, ma si possono personalizzare con scaglie di cioccolato o cioccolato fuso. Ideali per i bambini e per chi ama i dolci semplici e genuini. Provatele, non ve ne pentirete!

Ingredienti (9 ingredienti)

220 g farina 00
2 pezzo uova
40 g zucchero
10 g lievito per dolci
130 ml latte tiepido
1 limoni la scorza grattugiata
1 arance la scorza grattugiata
zucchero a velo
zuccherini colorati

Preparazione (6 passaggi)

Uova e zucchero nel boccale

Impostazione Thermomix®

3 min/Velocità 4/keine

Inserire nel boccale le uova e lo zucchero. Montare per 3 Min./Stufe 4/keine Temperatur, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

180

Aggiunta di farina e aromi

Impostazione Thermomix®

20 Sec./Velocità 3/keine

Aggiungere la farina, la scorza grattugiata di arancia e limone nel boccale. Mescolare per 20 Sec./Stufe 3/keine Temperatur.

Latte tiepido

Impostazione Thermomix®

20 Sec./Velocità 3/keine

Aggiungere il latte tiepido nel boccale. Mescolare per 20 Sec./Stufe 3/keine Temperatur, fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Lievito

Impostazione Thermomix®

15 Sec./Velocità 3/keine

Aggiungere il lievito nel boccale. Mescolare per 15 Sec./Stufe 3/keine Temperatur.

Preparazione e cottura

Imburrare e infarinare gli stampini in silicone. Versare in ciascuno un cucchiaino raso di impasto. Cuocere le frittelle in forno statico preriscaldato a 190°C per 15-20 minuti, oppure in forno ventilato a 180°C per lo stesso tempo. Procedere così fino a quando finiremo l’impasto a disposizione.

Decorazione

Mettere le frittelle al forno in una ciotola e decorare con lo zucchero a velo. Per dare un tocco di colore, aggiungere zuccherini colorati oppure scaglie di cioccolato.