Kleine Weiche Ofenküchlein
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Zubereitungszeit
40 Min
Portionen
20
Schwierigkeit
Leicht
Arbeitszeit
20 Min
Beschreibung
Diese kleinen Ofenküchlein sind ein wahres Vergnügen zum Frühstück oder als Snack! Weich und leicht, sie sind im Handumdrehen mit dem Thermomix® zubereitet. Das Rezept ist sehr einfach und perfekt für diejenigen, die eine gesündere Alternative zu klassischen frittierten Küchlein suchen. Die Zugabe von Zitronen- und Orangenschale verleiht einen köstlichen Duft und einen Hauch von Frische. Ich liebe sie mit Puderzucker und bunten Zuckerstreuseln verziert, aber sie können mit Schokoladenraspeln oder geschmolzener Schokolade personalisiert werden. Ideal für Kinder und für diejenigen, die einfache und unverfälschte Süßspeisen lieben. Probiert sie aus, ihr werdet es nicht bereuen!
Zutaten (9 Zutaten)
-
220 g Mehl 00
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2 Stück Eier
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40 g Zucker
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10 g Backpulver
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130 ml lauwarme Milch
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1 limoni die geriebene Schale
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1 arance die geriebene Schale
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Puderzucker
-
bunte Zuckerstreusel
Zubereitung (6 Schritte)
Eier und Zucker in den Mixtopf
Die Eier und den Zucker in den Mixtopf geben. 3 Min./Stufe 4/keine Temperatur schlagen, bis eine helle und schaumige Masse entsteht.
Zugabe von Mehl und Aromen
Das Mehl, die geriebene Orangen- und Zitronenschale in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 3/keine Temperatur verrühren.
Lauwarme Milch
Die lauwarme Milch in den Mixtopf geben. 20 Sek./Stufe 3/keine Temperatur verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Hefe
Die Hefe in den Mixtopf geben. 15 Sek./Stufe 3/keine Temperatur verrühren.
Vorbereitung und Backen
Die Silikonförmchen einfetten und mit Mehl bestäuben. Jeweils einen gestrichenen Teelöffel Teig hineingießen. Die Küchlein im vorgeheizten statischen Ofen bei 190 °C 15-20 Minuten backen, oder im Umluftofen bei 180 °C für die gleiche Zeit. So lange verfahren, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Dekoration
Die Ofenküchlein in eine Schüssel geben und mit Puderzucker dekorieren. Um einen Hauch von Farbe zu verleihen, bunte Zuckerstreusel oder Schokoladenraspeln hinzufügen.
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Weitere Bilder
Erstellt von
Sara Bruno
3
Rezepte
0
Kochbücher
Tags
Allergene
- Glutenhaltiges Getreide: Weizen
- Eier
- Milch (einschließlich Laktose)
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