Remoulade
Salse
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Tempo di cottura
20 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa remoulade è una deliziosa salsa o intingolo che può essere utilizzato in molti modi. Viene preparata con maionese, cetriolini sottaceto, prosciutto cotto, uovo sodo e capperi. La preparazione richiede solo 20 minuti ed è semplice. Ideale come contorno per pesce, carne o verdure.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
0.5 Tasse Maionese
-
nach Geschmack Sale
-
nach Geschmack Pepe
-
nach Geschmack Senape
-
1 keine piccolo cetriolino sottaceto
-
50 g prosciutto cotto magro
-
1 Stück uovo sodo
-
1 TL Capperi
Preparazione (4 passaggi)
Preparare la maionese
Mettere 1/2 tazza di maionese nel boccale e mescolare con sale, pepe e senape. 10 sec./velocità 3.
Tritare i cetriolini sottaceto e il prosciutto cotto magro
Posizionare un piccolo cetriolino sottaceto e 50 g di prosciutto cotto magro sul coperchio del boccale con il Wundermix WunderSlicer V2. Selezionare la fetta fine e tagliare il cetriolo e il prosciutto a listarelle sottili. Raccogliere il materiale tagliato e metterlo da parte.
Completare la remoulade
Aggiungere i cetriolini sottaceto e il prosciutto cotto tritati, 1 uovo sodo e 1 cucchiaino di capperi nel boccale alla maionese e mescolare per 10 sec./rotazione a sinistra/velocità 2.
Assaggiare
Assaggiare la remoulade e, se necessario, aggiustare di sale e pepe.
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Creato da
Michael Fechner
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