Crossies di Cioccolato e Noci
Confetteria
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Tempo di cottura
30 min
Porzioni
20
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi crossies di cioccolato e noci dal Thermomix® sono un delizioso snack o un finger food natalizio. Gli ingredienti principali sono diversi tipi di cioccolato, crema di nocciole e anacardi. La preparazione richiede circa 30 minuti e produce 20 porzioni. Ideale per chi ama il cioccolato e le noci e cerca una semplice ricetta di pasticceria, particolarmente adatta per l'inverno.
Ingredienti (8 ingredienti)
-
250 g Anacardi
-
200 g Cioccolato al latte
-
200 g Cioccolato fondente
-
200 g Cioccolato bianco
-
2 EL Crema di nocciole
-
0.25 TL Cannella
-
200 g Mandorle a lamelle
-
100 g Fiocchi di farro
Preparazione (12 passaggi)
Tritare gli anacardi
Mettere 250 g di anacardi nel boccale e tritare grossolanamente per 5 sec./vel. 5. Trasferire e mettere da parte.
Sciogliere il cioccolato al latte
Mettere 200 g di cioccolato al latte a pezzi nel boccale e tritare per 8 sec./vel. 8. Quindi sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.
Sciogliere il cioccolato fondente
Mettere 200 g di cioccolato fondente a pezzi nel boccale e tritare per 8 sec./vel. 8. Quindi sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.
Aggiungere la crema di nocciole
Aggiungere 2 cucchiai di crema di nocciole al cioccolato fondente fuso nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 3.
Sciogliere il cioccolato bianco
Mettere 200 g di cioccolato bianco a pezzi nel boccale e tritare per 8 sec./vel. 8. Quindi sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.
Aggiungere la cannella
Aggiungere 0,25 cucchiaini di cannella al cioccolato bianco fuso nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 2.
Mescolare mandorle e cioccolato
Mescolare 200 g di mandorle a lamelle con ¾ del cioccolato al latte fuso in una ciotola.
Mescolare anacardi e cioccolato
Mescolare gli anacardi tritati con ¾ del cioccolato fondente fuso in una ciotola.
Mescolare fiocchi di farro e cioccolato
Mescolare 100 g di fiocchi di farro con ¾ del cioccolato bianco fuso in una ciotola.
Formare i crossies
Con un cucchiaino formare dei piccoli mucchietti delle miscele su una teglia rivestita di carta forno.
Raffreddare i crossies
Mettere la teglia con i crossies in frigorifero e far raffreddare per 10 minuti.
Decorare i crossies
Spruzzare i crossies con l'altro cioccolato (latte sul fondente, fondente sul bianco, bianco sul latte) e far indurire per circa 5 minuti.
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Altre immagini
Allergeni
- Latte (compreso lattosio)
- Frutta a guscio: Mandorle, Anacardi
- Cereali contenenti glutine: Farro
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