Frullato di fragole
Frullato
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
24 h 10 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Questo frullato di fragole del Thermomix® è un dessert rinfrescante con latte intero, panna e coulis di fragole. La preparazione con amido di mais e polvere di vaniglia richiede circa 10 minuti di lavoro, il tempo di raffreddamento è di circa 24 ore. La ricetta è ideale per la cucina estiva leggera e produce una porzione. Perfetto come bevanda veloce ed economica per ogni occasione.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
220 ml Latte intero
-
150 ml Panna
-
40 g Zucchero
-
6 g Amido di mais
-
0.5 TL Polvere di vaniglia
-
30 g Coulis di fragole
-
4 EL Coulis di fragole
Preparazione (9 passaggi)
Mescolare latte, panna, zucchero e amido di mais
Mettere 2/3 del latte (circa 147 ml), la panna, lo zucchero e l'amido di mais nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Portare a ebollizione
Portare a ebollizione il composto mescolando continuamente per 4 min./90°C/velocità 2.
Lasciare raffreddare
Togliere dal fuoco, aggiungere la polvere di vaniglia e lasciar raffreddare fino a quando il composto non sarà caldo. Aggiungere 0.5 cucchiaini di polvere di vaniglia e mescolare per 10 sec./velocità 2.
Mettere nella ciotola e congelare
Mettere il composto in una ciotola piccola, mettere il coperchio e mettere la ciotola nel congelatore per 24 ore.
Preparare le fragole
Lavare le fragole e tagliarle a fette con il Wundermix WunderSlicer V2 e il disco fine. Mettere il WunderSlicer V2 sul coperchio del boccale e spingere le fragole attraverso. Raccogliere il materiale tagliato.
Completamento
Togliere la ciotola dal congelatore e togliere il coperchio. Aggiungere il coulis di fragole e il latte rimanente. Inserire la ciotola piccola nel contenitore esterno. Avviare il programma.
Preparare il frullato
Mettere 2 cucchiai di frullato e poi 1 cucchiaio di coulis di fragole nei bicchieri da frullato. Ripetere il processo.
Montare il latte (opzionale)
Per una schiuma particolarmente cremosa, montare 100 ml di latte con il MilkiMizer nel boccale per 2 min./velocità 3.5.
Servire
Gustare subito.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Tag
Allergeni
- Latte
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
