Insalata natalizia di mele e noci con ananas e uvetta
Insalata
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
6
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa insalata natalizia di mele e noci con ananas e uvetta è un antipasto o contorno rinfrescante per le feste. La combinazione di frutta dolce, noci croccanti e un condimento cremoso la rende un'esperienza di gusto speciale. Con il Thermomix® la preparazione è facile e veloce. L'insalata è vegetariana e ideale per un menù festivo o come finger food per una festa di Natale. Il tempo di preparazione è di circa 25 minuti e produce 6 porzioni.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
2 Stück Mele
-
250 g Ananas
-
50 g Uvetta
-
100 g Noci
-
50 g Maionese
-
50 g Yogurt
-
1 EL Succo di limone
-
1 TL Miele
-
Sale
-
Pepe
Preparazione (7 passaggi)
Tritare le noci
Mettere 100 g di noci nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 5. Trasferire e mettere da parte.
Preparare le mele
Lavare 2 mele, dividerle in quarti, togliere il torsolo e tagliarle a pezzetti. Mettere i pezzetti di mela in una ciotola.
Preparare l'ananas
Sbucciare 250 g di ananas, rimuovere il torsolo duro e tagliarlo a pezzetti. Aggiungere i pezzetti di ananas alle mele nella ciotola.
Aggiungere l'uvetta
Aggiungere 50 g di uvetta alle mele e all'ananas nella ciotola.
Preparare il condimento
Mettere 50 g di maionese, 50 g di yogurt, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaino di miele, sale e pepe a piacere nel boccale e mescolare per 15 sec./vel. 3.
Mescolare l'insalata
Versare il condimento sulla miscela di mele, ananas e uvetta e mescolare delicatamente. Aggiungere le noci tritate e mescolare.
Servire l'insalata
Lasciare riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla. Quindi servire.
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