Name: Gnocchi Antipasto con Feta e Kabanossi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Spicchi d'aglio; 1 Stück Cipolla, dimezzata; 1 Stück Peperone rosso, a pezzi; 1 Stück Peperone giallo, a pezzi; 1 Stück Zucchine, a pezzi; 3 EL Olio extra vergine d'oliva; 300 g Pomodorini, dimezzati; 400 g Pomodori a pezzi (lattina); 50 g Acqua; 2 EL Aceto balsamico scuro; 2 TL Pasta di spezie vegetali; 2 TL Erbe aromatiche italiane essiccate; 800 g Gnocchi (frigorifero); 250 g Kabanossi, a fette; 200 g Feta, sbriciolata

Tempo di cottura

40 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa ricetta di gnocchi antipasto con feta e kabanossi è un piatto sostanzioso e mediterraneo, ideale come antipasto o piatto principale. La combinazione di gnocchi, kabanossi saporito, feta fresco ed erbe aromatiche rende questo piatto un'esperienza di gusto speciale. Con il Thermomix® la preparazione è facile e veloce, così puoi gustare un piatto delizioso in breve tempo. Perfetto per una cena festiva o un pranzo accogliente con amici e famiglia. La ricetta è pensata per 4 porzioni.

Ingredienti (15 ingredienti)

2 Stück Spicchi d'aglio
1 Stück Cipolla, dimezzata
1 Stück Peperone rosso, a pezzi
1 Stück Peperone giallo, a pezzi
1 Stück Zucchine, a pezzi
3 EL Olio extra vergine d'oliva
300 g Pomodorini, dimezzati
400 g Pomodori a pezzi (lattina)
50 g Acqua
2 EL Aceto balsamico scuro
2 TL Pasta di spezie vegetali
2 TL Erbe aromatiche italiane essiccate
800 g Gnocchi (frigorifero)
250 g Kabanossi, a fette
200 g Feta, sbriciolata

Preparazione (3 passaggi)

Tritare le verdure

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Mettere 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla dimezzata, 1 peperone rosso a pezzi, 1 peperone giallo a pezzi e 1 zucchina a pezzi nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5. Spingere verso il basso con la spatola. Aggiungere 3 cucchiai di olio d'oliva extra e soffriggere per 3 min./120°C/velocità 1.

3 min

Cuocere la salsa e cuocere gli gnocchi

Impostazione Thermomix®

20 min/Varoma/Velocità 1 Varoma

Aggiungere 300 g di pomodorini dimezzati, 400 g di pomodori a pezzi (lattina), 50 g di acqua, 2 cucchiai di aceto balsamico scuro, 2 cucchiaini di pasta di spezie vegetali e 2 cucchiaini di erbe aromatiche italiane essiccate. Distribuire 800 g di gnocchi e 250 g di kabanossi a fette nel Varoma, in modo che alcune fessure di vapore rimangano libere. Posizionare il Varoma chiuso sul boccale e cuocere per 20 min./Varoma/velocità 1.

20 min