Anelli di Ananas Fritti
Dolce
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Adoro preparare questi anelli di ananas fritti come dessert veloce e delizioso. La combinazione dell'ananas calda, leggermente aspra, e del rivestimento di pastella croccante è semplicemente irresistibile. Sono particolarmente buoni se serviti ancora caldi cosparsi di zucchero a velo. La ricetta è super facile e veloce da realizzare, perfetta se si ha voglia di qualcosa di dolce all'improvviso. Gli anelli di ananas sono un ottimo snack per uno spuntino o come dolce conclusione dopo un pasto leggero. Provatelo assolutamente!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
120 g Farina di grano tenero tipo 405
-
150 ml Latte
-
20 g Zucchero
-
2 pezzo Uova (misura M)
-
1 pezzo Ananas
-
500 ml Olio di semi di girasole
-
50 g Zucchero a velo
Preparazione (6 passaggi)
Preparare la pastella
Mettere 120 g di farina di grano tenero tipo 405, 150 ml di latte e 20 g di zucchero nel boccale e mescolare per 20 sec./vel 4. Aggiungere 2 uova singolarmente e mescolare per 10 sec./vel 4 ciascuna.
Preparare l'ananas
Sbucciare 1 ananas, tagliarlo a fette spesse circa 1 cm e rimuovere con cautela il torsolo al centro. Asciugare leggermente le fette.
Impanare l'ananas
Immergere le fette di ananas nella pastella preparata in modo che siano ben coperte su tutti i lati.
Scaldare l'olio
Scaldare 500 ml di olio di semi di girasole in una pentola grande sul fornello. La temperatura è giusta quando si formano piccole bollicine su un manico di cucchiaio di legno tenuto nell'olio.
Friggere l'ananas
Mettere gli anelli di ananas impanati nell'olio caldo a porzioni e friggere per circa 5-6 minuti fino a doratura. Togliere l'ananas fritta dal grasso e farla sgocciolare su carta da cucina.
Servire
Spolverare gli anelli di ananas fritti con 50 g di zucchero a velo e servire caldi.
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Altre immagini
Creato da
Sophie Krüger
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
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