Liquore al limone e zenzero

Name: Liquore al limone e zenzero
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 80 g Zenzero, fresco; 2 Stück Limone/i, non trattati; 200 g Zucchero; 400 ml Vodka

Bevande

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Tempo di cottura

1 h 25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo liquore al limone e zenzero è una bevanda rinfrescante, perfetta per il periodo invernale. Preparato con zenzero fresco e limoni non trattati, è un piacere speciale. La preparazione richiede circa 1 ora e 25 minuti, compreso il tempo di infusione di 2 settimane. La ricetta è pensata per una porzione ed è ideale come bevanda festiva.

Ingredienti (4 ingredienti)

80 g Zenzero, fresco
2 Stück Limone/i, non trattati
200 g Zucchero
400 ml Vodka

Preparazione (4 passaggi)

Preparare lo zenzero

Sbucciare 80 g di zenzero e tagliarlo a fettine sottili.

Preparare i limoni

Lavare 2 limoni non trattati, asciugarli e pelare la buccia così sottile da non avere niente di bianco attaccato. Spremere i limoni e misurare 100 ml di succo.

Far bollire gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

10 min/100°C/Velocità 1 100°C

Mettere 100 ml di succo di limone, 200 ml di acqua, 200 g di zucchero, la scorza di limone e lo zenzero nel boccale e far bollire per 10 Min./100°C/Velocità 1.

10 min

Lasciare raffreddare e riposare

Lasciare raffreddare la miscela. Quindi aggiungere 400 ml di vodka e versare il tutto in una bottiglia pulita. Chiudere la bottiglia e lasciare riposare il liquore per 2 settimane.