Plinsen secondo la ricetta tradizionale
Piatto di pane
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa ricetta per i Plinsen è un piatto tradizionale facile da preparare. Con pochi ingredienti come uova, farina, latte e acqua minerale si crea un impasto gustoso che viene cotto in padella fino a diventare frittelle dorate. Ideale per una colazione sostanziosa o come piatto principale dolce. La preparazione dura circa 40 minuti e produce 4 porzioni.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
2 Stück Uova
-
2 EL Zucchero
-
1 Prise Sale
-
250 ml Latte
-
250 g Farina
-
Olio o Margarina
-
Zucchero a velo
Preparazione (5 passaggi)
Mescolare uova e zucchero
Mettere 2 uova e 2 cucchiai di zucchero nel boccale e mescolare per 20 secondi/velocità 4.
Aggiungere sale, latte e acqua minerale
Aggiungere 1 pizzico di sale, 250 ml di latte e 125 ml di acqua minerale nel boccale e mescolare per 10 secondi/velocità 3.
Aggiungere la farina e mescolare
Aggiungere 250 g di farina nel boccale e mescolare per 30 secondi/velocità 4. Spingere verso il basso dal bordo con la spatola e mescolare per altri 10 secondi/velocità 4.
Lasciare riposare l'impasto
Lasciare riposare l'impasto nel boccale per 20 minuti.
Cuocere i Plinsen
Scaldare un po' di olio o margarina in una padella. Versare l'impasto nella padella con un mestolo e cuocere su entrambi i lati fino a doratura. Cospargere i Plinsen finiti con zucchero a velo e servire.
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Fonte
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