Brodo di Pollo con Verdure Fresche
Zuppa
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questo brodo di pollo con verdure è un piatto confortante e nutriente, perfetto per le giornate fredde o quando hai bisogno di un piatto leggero ma sostanzioso. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo in casa, soprattutto tra i più piccoli. La combinazione di pollo tenero e verdure fresche crea un sapore delizioso ed equilibrato. Inoltre, è un ottimo modo per sfruttare le verdure di stagione. Puoi aggiungere altre verdure come fagiolini o zucchine per variare il sapore. Spero che ti piaccia questa ricetta tanto quanto me!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
4 pezzo Cosce di pollo
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1 pezzo Carota
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1 pezzo Ravanello
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1 pezzo Patata
-
1 pezzo Patata dolce
-
1 pezzo Rapa
-
4 ramas Sedano
-
1 rama Porro
-
1 pizzico Sale
-
1 chorro Olio d'oliva extra vergine
Preparazione (5 passaggi)
Preparazione degli ingredienti
Lavare e tagliare la carota, il ravanello, la patata, la patata dolce, la rapa, il sedano e il porro a pezzi medi. Mettere da parte.
Cottura del pollo
Versare 1500 ml di acqua nel boccale del Thermomix. Mettere le cosce di pollo nel boccale. Impostare 15 min/Varoma/Stufe 1.
Aggiungere le verdure
Aggiungere tutte le verdure tagliate a pezzi nel boccale del Thermomix. Impostare 15 min/Varoma/Stufe 1.
Servire il brodo
Togliere le cosce di pollo e le verdure dal boccale. Mettere il pollo in una ciotola e le verdure in un'altra. Il brodo rimanente può essere utilizzato per preparare una zuppa.
Preparare il bollito per bambini (opzionale)
Sfilacciare la carne del pollo e tagliare le verdure a pezzi. Mescolare tutto e condire con un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva extra vergine. Servire.
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Altre immagini
Creato da
Sara Serrano
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- Sedano
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