Name: Sformato di patate sostanzioso con carne macinata e feta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 800 g Patate; 1 Stück Cipolla rossa; 400 g Pomodori; 1 EL Olio d'oliva; 500 g Carne macinata di manzo; 100 g Formaggio fresco; 100 g Crème fraîche; 3 Stück Uova; 1 EL Prezzemolo tritato; 100 g Feta; nach Geschmack Sale; nach Geschmack Pepe; nach Geschmack Paprica dolce

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Tempo di cottura

1 h

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo sformato di patate sostanzioso con carne macinata e feta è un piatto principale sostanzioso per tutta la famiglia. La combinazione di patate, carne macinata, pomodori e feta rende questo sformato una vera esperienza di gusto. La preparazione nel Thermomix® facilita la preparazione e fa risparmiare tempo. Lo sformato è facile da preparare ed è perfetto per una cena accogliente.

Ingredienti (13 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Preparare le patate

Sbucciare 800 g di patate, metterle in una pentola e coprirle con acqua fredda. Salare, portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti. Quindi lasciare raffreddare brevemente e tagliare a fette.

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla rossa nel boccale e tritare per 3 sec./vel 5. Spingere verso il basso con la spatola.

Rosolare la carne macinata

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella e rosolare vigorosamente 500 g di carne macinata di manzo. Aggiungere la cipolla tritata e rosolare brevemente.

Preparare la crema di formaggio fresco

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere 100 g di formaggio fresco, 100 g di Crème fraîche e 3 uova nel boccale. Condire con sale, pepe e paprica. Aggiungere 1 cucchiaio di prezzemolo tritato e mescolare per 20 sec./vel 3.

Disporre lo sformato a strati

Preriscaldare il forno a 180 gradi con calore superiore e inferiore. Ungere una pirofila e disporre lo sformato a strati come segue: patate, 400 g di pomodori a fette, carne macinata. Coprire il tutto con la crema di formaggio fresco.