Sformato sostanzioso di patate e spinaci con pesce

Name: Sformato sostanzioso di patate e spinaci con pesce
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Patate; 400 g Spinaci alla panna - surgelati; 200 g Panna da cucina; 10 Stück Bastoncini di pesce - surgelati; 100 g Formaggio grattugiato - es. Gouda; nach Geschmack Sale; nach Geschmack Pepe

Sformato

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questo sostanzioso sformato di patate e spinaci con pesce è un piatto facile e veloce per tutta la famiglia. Con il Thermomix® le patate si trasformano in un purè cremoso in un batter d'occhio. Lo sformato è pronto in meno di un'ora ed è perfetto per le fredde giornate invernali. Un pasto sostanzioso che sazia e ha un buon sapore.

Ingredienti (7 ingredienti)

1000 g Patate
400 g Spinaci alla panna - surgelati
200 g Panna da cucina
10 Stück Bastoncini di pesce - surgelati
100 g Formaggio grattugiato - es. Gouda
nach Geschmack Sale
nach Geschmack Pepe

Preparazione (7 passaggi)

Sbucciare e preparare le patate

Sbucciare 1 kg di patate e tagliarle a pezzi di circa 2-3 cm.

Cuocere le patate

Impostazione Thermomix®

20 min/100°C/Velocità 1 100

Mettere i pezzi di patata nel boccale e coprire con 500 ml di acqua. Cuocere per 20 min./100°C/velocità 1 con cestello.

1200

Schiacciare le patate

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Dopo la cottura, scolare l'acqua e rimettere le patate nel boccale. Frullare per 10 sec./velocità 4 fino ad ottenere un purè grossolano. Se necessario, aiutarsi con la spatola.

Versare il purè di patate nella pirofila

Versare il purè di patate in una pirofila e distribuirlo uniformemente.

Stratificare lo sformato

Distribuire uniformemente 400 g di spinaci alla panna congelati sul purè di patate. Versare sopra 200 g di panna da cucina. Condire con sale e pepe.

Distribuire il formaggio e i bastoncini di pesce

Cospargere 100 g di formaggio grattugiato (es. Gouda) sullo sformato. Tagliare 10 bastoncini di pesce congelati a pezzetti e distribuirli sullo sformato.

Cuocere lo sformato

Cuocere lo sformato di bastoncini di pesce nel forno preriscaldato a 220 gradi con calore superiore e inferiore per 20 minuti, finché il formaggio non sarà dorato.