Torta di mele sbriciolata dalla teglia
Torta
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Tempo di cottura
1 h 45 min
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa torta di mele sbriciolata dalla teglia, preparata nel Thermomix®, combina mele succose con briciole croccanti e un cremoso ripieno di quark e panna acida. Gli ingredienti principali sono farina, burro, zucchero, mele e quark. Il tempo di preparazione è di 105 minuti per circa 12 porzioni. Ideale come torta per il caffè, per feste di famiglia o come dessert autunnale.
Ingredienti (12 ingredienti)
-
400 g Farina
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300 g Zucchero
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250 g Burro, morbido
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1 Prise Sale
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1 kg Quark magro
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400 g Panna acida
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200 ml Panna (liquida, non montata)
-
2 Stück Uova
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200 g Zucchero
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1 Päckchen Zucchero vanigliato
-
1 Päckchen Budino in polvere alla vaniglia
-
450 g Mela, già sbucciata, privata del torsolo e tagliata a pezzetti
Preparazione (9 passaggi)
Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 160 °C ventilato (180 °C sopra/sotto).
Mescolare gli ingredienti per la base e il crumble
Mettere la farina, lo zucchero, il burro e il sale nel boccale e mescolare per 20 sec./vel. 4.
Premere le briciole
Versare 2/3 del crumble in una tortiera (circa 25 cm) e premere bene.
Mescolare gli ingredienti per la crema al formaggio
Mettere nel boccale il quark magro, la panna acida, la panna, le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il budino in polvere alla vaniglia e mescolare per 30 sec./vel. 3.
Versare la crema al formaggio sulla base
Versare la crema al formaggio sulla base e distribuire uniformemente.
Distribuire i pezzetti di mela
Distribuire uniformemente i pezzetti di mela sulla crema al formaggio.
Applicare il crumble
Distribuire il resto del crumble sulle mele.
Cuocere la torta
Cuocere la torta per circa 1 ora e 15 minuti.
Lasciare raffreddare la torta
Lasciare raffreddare completamente la torta e conservarla in frigorifero fino al consumo.
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