Torta di mele veloce e semplice
Torte
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
8
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa torta di mele è una ricetta deliziosa e semplice, ideale per l'autunno. Con mele succose, mandorle e una leggera dolcezza, è perfetta per una piacevole pausa caffè. La preparazione richiede circa 60 minuti e produce 8 porzioni. Adatta a chi cerca una torta gustosa.
Ingredienti (11 ingredienti)
-
4 Stück Mela
-
2 TL Cannella
-
1 EL Succo di limone
-
4 Stück Uova
-
1 EL Eritritolo
-
100 g Burro morbido
-
100 g Quark
-
75 g Farina di mandorle
-
100 g Mandorle macinate
-
1 TL Lievito in polvere
-
1 Prise Sale
Preparazione (6 passaggi)
Preparare le mele
Preriscaldare il forno a 180°C con calore superiore/inferiore. Lavare, tagliare in quarti, privare del torsolo e tagliare a cubetti 4 mele. Mescolare 2 cucchiaini di cannella e 1 cucchiaio di succo di limone e mettere da parte.
Sbattere le uova
Mettere 4 uova e 1 cucchiaio di Eritritolo nel boccale e sbattere per 3 min./velocità 4 fino a renderle spumose.
Preparare l'impasto
Aggiungere 100 g di burro morbido e 100 g di quark e mescolare per 30 secondi/velocità 3. Aggiungere 75 g di farina di mandorle, 100 g di mandorle macinate, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 1 pizzico di sale e mescolare per 20 secondi/velocità 3. Aggiungere il composto di uova e mescolare per 10 secondi/velocità 2.
Mescolare l'impasto
Aggiungere 75 g di farina di mandorle, 100 g di mandorle macinate, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 1 pizzico di sale e mescolare per 20 secondi/velocità 3. Aggiungere il composto di uova e mescolare per 10 secondi/velocità 2.
Mescolare l'impasto
Aggiungere il composto di uova e mescolare per 10 secondi/velocità 2.
Aggiungere le mele e cuocere
Aggiungere i cubetti di mela all'impasto e mescolare delicatamente. Foderare una tortiera con carta da forno e imburrare bene i bordi. Versare l'impasto nella tortiera e cuocere in forno caldo per circa 40-50 minuti.
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