Delizia di Crumble di Mele

Name: Delizia di Crumble di Mele
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 575 g Mela Bramley; 2 cucchiaio zucchero semolato dorato; 175 g farina bianca; 110 g zucchero semolato dorato; 110 g burro freddo; 1 cucchiaio avena arrotolata; 1 cucchiaio zucchero demerara

Piatto Dolce

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Tempo di cottura

1 h 5 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Delizia di Crumble di Mele è pronta in 1 h 5 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo crumble di mele è un classico confortante, perfetto per una piacevole serata autunnale. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! Le mele Bramley offrono una deliziosa acidità bilanciata dalla dolce e dorata copertura di crumble. È incredibilmente facile da preparare, soprattutto con il Thermomix®, e i sapori caldi e confortanti sono semplicemente irresistibili. Servitelo con una pallina di gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna per una coccola extra speciale. Questo è un dessert vegetariano che piacerà a tutti.

Ingredienti (7 ingredienti)

575 g Mela Bramley
2 cucchiaio zucchero semolato dorato
175 g farina bianca
110 g zucchero semolato dorato
110 g burro freddo
1 cucchiaio avena arrotolata
1 cucchiaio zucchero demerara

Preparazione (8 passaggi)

Preriscalda il forno

Preriscaldare il forno a 190°C (170°C ventilato/gas mark 5).

Prepara le mele

Sbucciare, togliere il torsolo e affettare 575g di mele Bramley. Mescolarle con 2 cucchiai di zucchero semolato dorato in una teglia rotonda da 23 cm (profonda almeno 5 cm) o in una teglia quadrata da 20 cm. Appiattire le mele con la mano.

Unisci farina e zucchero

Mettere 175g di farina bianca e 110g di zucchero semolato dorato nel boccale del Thermomix insieme a un pizzico di sale.

Prepara il crumble

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 110g di burro freddo, a fette, nel boccale del Thermomix. Lavorare per 20 Sec./Stufe 4 fino a quando il composto assomiglia a briciole di pane umide. Utilizzare la spatola per raschiare i lati del boccale se necessario.

Assembla il crumble

Versare il composto di crumble sopra le mele nella teglia, formando un mucchio al centro. Usare una forchetta per uniformare il crumble sopra le mele.

Finisci il crumble

Premere delicatamente la superficie del crumble con il dorso di una forchetta per aiutarlo a tenersi insieme e a diventare croccante. Trascinare leggermente la forchetta sulla parte superiore per una finitura decorativa.

Aggiungi avena e zucchero

Cospargere uniformemente 1 cucchiaio di avena arrotolata e 1 cucchiaio di zucchero demerara sopra il crumble, se lo si desidera.

Cuocere il crumble

Mettere la teglia su una placca da forno e cuocere nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e le mele sono molto morbide quando vengono forate con un coltello. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di servire.