Name: Torta di mele sbriciolata dalla teglia
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Ingredients: 400 g Farina; 300 g Zucchero; 250 g Burro, morbido; 1 Prise Sale; 1 kg Quark magro; 400 g Panna acida; 200 ml Panna (liquida, non montata); 2 Stück Uova; 200 g Zucchero; 1 Päckchen Zucchero vanigliato; 1 Päckchen Budino alla vaniglia in polvere; 450 g Mela, già sbucciata, privata del torsolo e tagliata a pezzetti

Tempo di cottura

1 h 45 min

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questa torta di mele sbriciolata dalla teglia, preparata nel Thermomix®, combina mele succose con briciole croccanti e un ripieno cremoso di quark e panna acida. Gli ingredienti principali sono farina, burro, zucchero, mele e quark. Il tempo di preparazione è di 105 minuti e produce una teglia di torta. Ideale come dessert o per il caffè, particolarmente adatta per l'autunno e adatta come pasto in famiglia.

Ingredienti (12 ingredienti)

400 g Farina
300 g Zucchero
250 g Burro, morbido
1 Prise Sale
1 kg Quark magro
400 g Panna acida
200 ml Panna (liquida, non montata)
2 Stück Uova
200 g Zucchero
1 Päckchen Zucchero vanigliato
1 Päckchen Budino alla vaniglia in polvere
450 g Mela, già sbucciata, privata del torsolo e tagliata a pezzetti

Preparazione (9 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 160 °C ad aria calda (180 °C calore superiore/inferiore).

Mescolare gli ingredienti per la base e lo streusel

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Mettere la farina, lo zucchero, il burro e il sale nel boccale e mescolare per 20 sec./vel 4.

20 sec

Premere le briciole

Versare 2/3 dello streusel in una tortiera (circa 25 cm) e premere con decisione.

Mescolare gli ingredienti per la crema al formaggio

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Mettere il quark magro, la panna acida, la panna, le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato e il budino alla vaniglia in polvere nel boccale e mescolare per 30 sec./vel 3.

30 sec

Versare la crema al formaggio sulla base

Versare la crema al formaggio sulla base e distribuire uniformemente.

Distribuire i pezzetti di mela

Distribuire i pezzetti di mela uniformemente sulla crema al formaggio.

Applicare lo streusel

Distribuire lo streusel rimanente sulle mele.

Cuocere la torta

Cuocere la torta per circa 1 ora e 15 minuti.

Lasciare raffreddare la torta

Lasciare raffreddare completamente la torta e conservarla in frigorifero fino al consumo.

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Torta di mele sbriciolata dalla teglia

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