Sbriciolata di Mele con Caramello

Name: Sbriciolata di Mele con Caramello
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 8 pezzo mele da forno, sbucciate e affettate; 0.75 tazza sidro di mele; 0.5 tablespoon succo di limone; 0.75 tazza zucchero bianco; 0.75 tazza zucchero di canna; 0.75 tazza briciole di cracker graham; 0.5 tazza farina multiuso; 15 pezzo caramelle confezionate singolarmente, scartate; 1 tazza zucchero di canna; 1 tazza avena rapida; 0.5 tazza farina multiuso; 1 teaspoon cannella in polvere; 0.5 teaspoon noce moscata macinata; 0.25 teaspoon spezia per torta di zucca; 0.5 tazza burro, a cubetti

Piatto Dolce

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Tempo di cottura

1 h 20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Questa ricetta Thermomix® per Sbriciolata di Mele con Caramello è pronta in 1 h 20 min e produce 16 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa sbriciolata di mele con caramello è un dessert delizioso, perfetto per una piacevole serata autunnale o una riunione festiva. La combinazione di mele aspre, caramello dolce e una copertura croccante di avena crea una sinfonia di sapori e consistenze che tutti adoreranno. Preparo questa ricetta da anni ed è sempre un successo! È particolarmente deliziosa servita calda con una pallina di gelato alla vaniglia. La preparazione è semplice, il che la rende una scelta ideale sia per i fornai principianti che per quelli esperti. Sentiti libero di usare diverse varietà di mele per un tocco unico.

Ingredienti (15 ingredienti)

8 pezzo mele da forno, sbucciate e affettate
0.75 tazza sidro di mele
0.5 tablespoon succo di limone
0.75 tazza zucchero bianco
0.75 tazza zucchero di canna
0.75 tazza briciole di cracker graham
0.5 tazza farina multiuso
15 pezzo caramelle confezionate singolarmente, scartate
1 tazza zucchero di canna
1 tazza avena rapida
0.5 tazza farina multiuso
1 teaspoon cannella in polvere
0.5 teaspoon noce moscata macinata
0.25 teaspoon spezia per torta di zucca
0.5 tazza burro, a cubetti

Preparazione (8 passaggi)

Preparare le Mele

Sbucciare e affettare le 8 mele da forno. Mettere le mele affettate in una pirofila di vetro da 9x13 pollici. Mescolare con ¾ di tazza di sidro di mele e ½ cucchiaio di succo di limone. Mettere da parte.

Combinare Zucchero e Briciole di Cracker

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungere ¾ di tazza di zucchero bianco, ¾ di tazza di zucchero di canna e ¾ di tazza di briciole di cracker graham. Mescolare per 5 Sec./Stufe 4.

Aggiungere la Farina alla Miscela di Zucchero

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 3

Aggiungere ½ tazza di farina multiuso nel boccale del Thermomix. Mescolare per 3 Sec./Stufe 3.

Cospargere la Miscela di Zucchero e Aggiungere i Caramelli

Cospargere uniformemente la miscela di zucchero sopra le mele affettate nella pirofila. Guarnire con 15 quadrotti di caramello scartati, distanziati uniformemente.

Preparare la Copertura di Avena

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungere 1 tazza di zucchero di canna, 1 tazza di avena rapida, ½ tazza di farina multiuso, 1 cucchiaino di cannella in polvere, ½ cucchiaino di noce moscata macinata e ¼ di cucchiaino di spezia per torta di zucca. Mescolare per 5 Sec./Stufe 4.

Aggiungere il Burro alla Copertura di Avena

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Aggiungere ½ tazza di burro a cubetti nel boccale del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 4 fino a quando il composto non assomiglia a grosse briciole.

Cospargere la Copertura e Infornare

Cospargere uniformemente la copertura di avena sopra le mele e il caramello nella pirofila. Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi F (175 gradi C) per circa 50 minuti, o finché il ripieno non sarà gorgogliante e la copertura dorata.

Raffreddare e Servire

Lasciare raffreddare la sbriciolata di mele prima di servire. Questo permette al caramello di solidificarsi leggermente e impedisce di bruciarsi la bocca. Buon appetito!