Miscela di Pepe Aromatico

Name: Miscela di Pepe Aromatico
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 10 g Pepe di montagna nero; 10 g Pepe di montagna verde; 10 g Pepe lungo; 10 g Pepe di Giava; 10 g Pepe di Giamaica; 10 g Pepe di Sichuan; 10 g Pepe di Kampot rosso; 10 g Pepe di Kampot bianco

Miscela di spezie

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Tempo di cottura

2 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

2 Min

Descrizione

Questa miscela di pepe aromatico è una vera esplosione di sapore! La uso da un po' di tempo e sono sempre entusiasta di quanto sia versatile. I diversi tipi di pepe si armonizzano perfettamente tra loro e conferiscono a ogni piatto una nota speciale. Che sia con carne, pesce, verdure o semplicemente per condire salse – questa miscela è un must assoluto per ogni amante del pepe. La preparazione è incredibilmente semplice e veloce, così si ha in men che non si dica una spezia di alta qualità a portata di mano. Ideale anche come piccolo regalo per amici e famiglia!

Ingredienti (8 ingredienti)

10 g Pepe di montagna nero
10 g Pepe di montagna verde
10 g Pepe lungo
10 g Pepe di Giava
10 g Pepe di Giamaica
10 g Pepe di Sichuan
10 g Pepe di Kampot rosso
10 g Pepe di Kampot bianco

Preparazione (2 passaggi)

Macinare i tipi di pepe

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 8 oder 8 sec/Velocità 6

Mettere tutti gli ingredienti, 10 g di pepe di montagna nero, 10 g di pepe di montagna verde, 10 g di pepe lungo, 10 g di pepe di Giava, 10 g di pepe di Giamaica, 10 g di pepe di Sichuan, 10 g di pepe di Kampot rosso e 10 g di pepe di Kampot bianco, nel boccale e macinare per 20 sec./velocità 8 oppure tritare per 8 sec./velocità 6 per una macinatura più grossolana.

Riempire la miscela di pepe

Versare la miscela di pepe finita in un contenitore ermetico o in un macinapepe. Nel caso della variante macinata, versare la miscela in un macinapepe per macinarla fresca al bisogno.