Zuppa di noodles asiatica con pollo
Zuppa
Salva ricetta
Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.
Oppure usa l'app MixBuch:
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Prova terminata
Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!
Ottieni PremiumA partire da 1,49 €/mese
Tempo di cottura
50 min
Porzioni
4
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questa zuppa di noodles asiatica con pollo, ricca di proteine e senza lattosio, viene preparata nel Thermomix® e convince con zenzero, aglio, funghi champignon e cipollotti. I noodles ramen rendono la zuppa un piatto principale saziante. In circa 50 minuti si crea un pasto sano per 4 persone. Ideale per una cucina leggera o come pasto in famiglia.
Ingredienti (14 ingredienti)
-
2 cm Zenzero
-
3 Zehen Aglio
-
200 g Funghi champignon
-
3 Stück Cipollotti
-
4 Stück Uova
-
250 g Noodles ramen
-
2 EL Olio di sesamo
-
2 Liter Brodo di pollo
-
2 EL Pasta di miso
-
4 EL Salsa di soia
-
1 Stück Filetto di petto di pollo
-
1 TL Olio di sesamo
-
2 EL Salsa di soia
-
50 ml Brodo di pollo
Preparazione (10 passaggi)
Tritare zenzero e aglio
Mettere 2 cm di zenzero e 3 spicchi d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./livello 7. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola.
Preparare i funghi champignon
Tagliare 200 g di funghi champignon in quarti e 3 cipollotti ad anelli. Mettere entrambi da parte.
Cuocere le uova
Cuocere 4 uova in abbondante acqua bollente per 6 minuti fino a quando non sono sode, quindi metterle in acqua ghiacciata fino al momento dell'uso, in modo che rimangano belle morbide.
Preparare i noodles
Lasciare cuocere 250 g di noodles ramen in abbondante acqua bollente secondo le istruzioni sulla confezione, quindi scolare.
Preparare il pollo
Spennellare 1 filetto di petto di pollo con 1 cucchiaino di olio di sesamo, salare e pepare. Quindi metterlo in una pirofila e aggiungere 2 cucchiai di salsa di soia e 50 ml di brodo di pollo. Cuocere in forno ventilato a 160 gradi per 20 minuti, quindi tagliare a fettine.
Soffriggere zenzero e aglio
Mettere 2 cucchiai di olio di sesamo nel boccale, aggiungere zenzero e aglio e soffriggere per 3 min./120°C/livello 1.
Soffriggere i funghi champignon
Aggiungere i 200 g di funghi champignon tagliati in quarti e cuocere per 2 min./120°C/livello 1.
Aggiungere il brodo e far sobbollire
Versare 2 litri di brodo di pollo nel boccale e far sobbollire per 5 min./100°C/livello 1.
Aggiungere miso e salsa di soia
Aggiungere 2-3 cucchiai di pasta di miso e 4 cucchiai di salsa di soia e mescolare per 20 sec./livello 3.
Impiattare
Distribuire i noodles ramen nelle ciotole, quindi versarvi sopra il brodo. Guarnire con uova tagliate a metà, pollo e cipollotti e servire.
Finito di cucinare? Ottimo! 🎉
Condividi il tuo risultato con la comunità e scarica l'app MixBuch!
Altre immagini
Allergeni
- Uova
- Semi di soia
- Semi di sesamo
TUTTE le funzionalità nell'app
Scarica l'app MixBuch e salva le ricette offline – incluso MiaMix.
• Crea le tue ricette – da foto, URL o testo
• I tuoi preferiti sempre con te – anche offline
• I tuoi ricettari e piano settimanale sul telefono
• Notifiche push per nuove ricette e aggiornamenti MiaMix
• MiaMix: Assistente di cucina IA con passaggi precisi per Thermomix®
In arrivo!
La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.
Ricette simili
In base a categoria e tag
