Zuppa asiatica al cocco con involtini estivi freschi

Descrizione

Questa zuppa asiatica al cocco con involtini estivi freschi è un punto culminante assoluto! La zuppa cremosa con pollo, verdure e noodles Mie si abbina perfettamente agli involtini estivi croccanti, ripieni di gamberi, verdure e avocado. Ci sono anche due deliziose salse: una salsa di arachidi e una salsa di soia e lime. Mi piace preparare questa zuppa quando voglio cucinare qualcosa di speciale. La preparazione è un po' più elaborata, ma ne vale la pena. La zuppa ha un sapore particolarmente buono se guarnita con foglie fresche di coriandolo e anelli di peperoncino. Una festa per i sensi!

Ingredienti (30 ingredienti)

• 2 cucchiaio Burro di arachidi
• 5 cucchiaio Acqua
• 1 cucchiaino Sciroppo d'agave
• 2 cucchiaino Salsa di soia
• 2 cucchiaino Succo di lime
• 2 pezzo Lime, succo di
• 1 cucchiaino Aceto di riso
• 1 cm Zenzero
• 1 cucchiaino Sesamo
• 1 cucchiaino Salsa di soia
• 1 cucchiaino Olio di sesamo, tostato
• 1 cucchiaino Sciroppo d'agave
• 0.5 cucchiaino Peperoncino in fiocchi
• 1 pezzo Peperone, giallo
• 0.5 pezzo Cetrioli
• 1 pezzo Avocado
• 0.5 pezzo Cavolo cappuccio
• 12 Blätter Carta di riso
• a piacere Sale
• a piacere Aceto per sushi
• 2 Pck. Gamberi (Gamberi da festa) da 100 g
• 1 pezzo Peperoncini, tagliati ad anelli
• Foglie di coriandolo
• 1 l Brodo vegetale
• 600 ml Latte di cocco
• 1 pezzo Petto di pollo, tagliato a cubetti
• 1 Glas Germogli di bambù
• 100 g Noodles Mie
• 1 pezzo Zucchine, tagliate a cubetti
• 5 pezzo Funghi champignon, tagliati a fette

Preparazione (9 passaggi)

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