Delizie al Forno di Muffin con Crema Pasticcera

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Torta

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

24

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Delizie al Forno di Muffin con Crema Pasticcera è pronta in 45 min e produce 24 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Queste delizie al forno di muffin con crema pasticcera sono una deliziosa rivisitazione del classico toast francese. Le preparo da anni e sono sempre un successo al brunch o come dolce spuntino. La combinazione di cannella, vaniglia e sciroppo d'acero crea un sapore caldo e confortante che piace a tutti. Sono incredibilmente facili da preparare, soprattutto con il Thermomix®, e l'uvetta aggiunge una deliziosa consistenza gommosa. Perfetti per una delizia del fine settimana o un dessert veloce, questi muffin diventeranno sicuramente i nuovi preferiti della famiglia. Sono meglio serviti caldi!

Ingredienti (13 ingredienti)

  • 1.25 cups farina multiuso
  • 0.66666666666667 cups latte
  • 0.5 cups yogurt
  • 0.5 cups zucchero bianco
  • 0.5 cups burro, fuso
  • 0.5 cups uvetta
  • 0.33333333333333 cups zucchero di canna scuro
  • 2 tablespoons sciroppo d'acero
  • 1.5 teaspoons estratto di vaniglia
  • 1 teaspoon lievito in polvere
  • 1 teaspoon cannella in polvere
  • 0.5 teaspoons bicarbonato di sodio
  • 0.5 teaspoons sale

Preparazione (4 passaggi)

1

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 175 gradi C (350 gradi F). Ungere 24 stampini per muffin o foderare con pirottini di carta. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

2

Unire gli ingredienti

Impostazione Thermomix®
30 sec/Velocità 4

Aggiungere 1 1/4 tazze di farina multiuso, 2/3 tazza di latte, 1/2 tazza di yogurt, 1/2 tazza di zucchero bianco, 1/2 tazza di burro fuso, 1/2 tazza di uvetta, 1/3 tazza di zucchero di canna scuro, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1/2 cucchiaino di sale nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 30 secondi/Stufe 4 fino a quando non si forma una pastella.

30
3

Versare la pastella negli stampini per muffin

Versare la pastella negli stampini per muffin preparati. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

4

Cuocere

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando non saranno dorati e la parte superiore tornerà indietro se premuta leggermente, da 20 a 25 minuti. Questo passaggio viene eseguito al di fuori del Thermomix.

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Olivia White

Olivia White

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