Pollo Rurale Arrosto con Patate

Name: Pollo Rurale Arrosto con Patate
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Pollo rurale; 12 pezzo Patata; 4 spicchio Aglio; 2 Branches Timo; 3 c. à soupe Olio d'oliva; 1 noix Burro; 1 verre(s) Acqua; a piacere Sale; a piacere Pepe di mulinello

Piatto principale

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Tempo di cottura

1 h 50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo rurale arrosto con patate è un piatto confortante e saporito, perfetto per un pasto in famiglia o un'occasione speciale. Adoro preparare questo piatto, perché è semplice da realizzare e sempre apprezzato. Le patate, cotte nel succo del pollo, diventano fondenti e profumate. Il timo fresco aggiunge un tocco aromatico delicato. Questo piatto è ideale per le serate d'autunno o d'inverno, quando si ha voglia di un pasto caldo e confortante. Non esitate ad aggiungere altre verdure di stagione, come carote o cipolle, per un piatto ancora più completo. La cottura al forno permette di ottenere un pollo dorato e croccante all'esterno, pur rimanendo morbido all'interno. Una vera delizia!

Ingredienti (9 ingredienti)

1 pezzo Pollo rurale
12 pezzo Patata
4 spicchio Aglio
2 Branches Timo
3 c. à soupe Olio d'oliva
1 noix Burro
1 verre(s) Acqua
a piacere Sale
a piacere Pepe di mulinello

Preparazione (6 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscalda il forno a 180°C.

Preparare l'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Metti 4 spicchi d'aglio nella ciotola e tritali per 3 Sek./Stufe 7.

Preparare il pollo

In una pirofila, metti il tuo pollo intero. Spennellalo con 3 cucchiai di olio d'oliva, una noce di burro e condiscilo con sale, pepe, poi aggiungi 1 bicchiere d'acqua.

Aggiungere l'aglio e il timo

Aggiungi l'aglio tritato e 2 rametti di timo al pollo.

Cottura al forno

Inforna la tua teglia a metà altezza per circa 1 ora e 30. Mescola di tanto in tanto affinché le patate non si attacchino sul fondo della tua teglia. Pensa anche ad irrorare il tuo pollo di tanto in tanto affinché sia più morbido.

Servire

Quando il tuo pollo è cotto, toglilo dalla teglia e taglialo su un tagliere. Poi rimettilo nella tua pirofila. Servi ben caldo, con un'insalata verde ben condita.