Vin Brulé Invernale alla Birra Nera

Name: Vin Brulé Invernale alla Birra Nera
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 ml Schwarzbier; 1 Stk Stecca di cannella; 1 Stk Anice stellato; 3 Stk Chiodi di garofano; 1 Msp Scorza di un'arancia biologica; 2 EL Miele; 100 ml Succo di ciliegia

Bevande

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Goditi con il Thermomix® un vin brulé invernale alla birra nera con birra nera, cannella, anice stellato e arancia. Questa bevanda festiva è pronta in soli 20 minuti e produce 4 porzioni. Ideale per accoglienti serate invernali o come rapido e confortante piacere durante il periodo natalizio. Perfetto per chi cerca una bevanda calda speciale.

Ingredienti (7 ingredienti)

1000 ml Schwarzbier
1 Stk Stecca di cannella
1 Stk Anice stellato
3 Stk Chiodi di garofano
1 Msp Scorza di un'arancia biologica
2 EL Miele
100 ml Succo di ciliegia

Preparazione (6 passaggi)

Preparare le spezie

Spezzettare la stecca di cannella se necessario. Riempire l'anice stellato e i chiodi di garofano in un infusore da tè o in un sacchetto per spezie.

Grattugiare la scorza d'arancia

Grattugiare la scorza dell'arancia biologica con una grattugia per scorza e mettere da parte 1 punta di coltello di scorza.

Scaldare e aromatizzare la birra

Impostazione Thermomix®

10 min/70°C/Velocità 1 70

Versare la birra nera nel boccale. Aggiungere la stecca di cannella, l'anice stellato e i chiodi di garofano (nell'infusore da tè o nel sacchetto per spezie). Aggiungere anche la scorza d'arancia grattugiata e il miele o lo zucchero di canna nel boccale e scaldare per 10 min./70°C/vel. 1.

600

Lasciar riposare

Lasciar riposare la miscela nel boccale per 5 minuti. La temperatura non verrà più aumentata.

300

Aggiungere il succo e scaldare

Impostazione Thermomix®

5 min/70°C/Velocità 1 70

Rimuovere l'infusore da tè o il sacchetto per spezie dal boccale. Aggiungere il succo di ciliegia o il succo d'arancia e scaldare per altri 5 min./70°C/vel. 1.

300