Burro alle Olive e Pomodori
Spalmabile
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Tempo di cottura
10 min
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 Min
Descrizione
Un burro aromatizzato perfetto da spalmare sul pane o per condire la pasta.
Ingredienti (7 ingredienti)
-
250 g burro morbido
-
foglie di basilico
-
30 g olive nere (denocciolate)
-
50 g pomodori secchi sott'olio
-
2 TL capperi
-
nach Geschmack sale
-
1 TL scorza di arancia bio grattugiata
Preparazione (4 passaggi)
Montare il burro
Mettere 250 g di burro morbido nel boccale e montare per 20 sec./vel 4.
Preparare basilico, olive, pomodori secchi e capperi
Tritare finemente alcune foglie di basilico. Scolare 30 g di olive nere (denocciolate), 50 g di pomodori secchi sott'olio e 2 cucchiaini di capperi. Tritare grossolanamente il tutto.
Mescolare gli ingredienti
Aggiungere al burro montato nel boccale le foglie di basilico tritate, le olive, i pomodori secchi, i capperi, un po' di sale e circa 1 cucchiaino di scorza di arancia bio grattugiata e mescolare per 15 sec./vel 3.
Formare e raffreddare il burro
Formare il burro a rotolo su carta forno e raffreddare fino al momento dell'uso.
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