Biscotti Goccia Speziati alla Melassa
Biscotti
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Tempo di cottura
36 min
Porzioni
24
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questi biscotti goccia speziati alla melassa sono una delizia, specialmente durante i mesi più freddi. La combinazione di cannella, zenzero e chiodi di garofano crea un sapore caldo e confortante, perfetto per Natale o qualsiasi occasione accogliente. Li preparo da anni e spariscono sempre velocemente! Le cime screpolate aggiungono una bella consistenza e la melassa conferisce loro una profondità di sapore unica. Sono facili da preparare e perfetti da condividere con amici e familiari. Questi biscotti sono un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto di biscotti delle feste o come semplice dessert con una tazza di tè.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
0.66666666666667 tazza olio vegetale
-
1 tazza zucchero bianco
-
1 pezzo uovo
-
0.25 tazza melassa
-
2 tazza farina multiuso
-
2 teaspoon bicarbonato di sodio
-
1 teaspoon cannella in polvere
-
1 teaspoon zenzero in polvere
-
0.5 teaspoon chiodi di garofano in polvere
-
0.33333333333333 tazza zucchero bianco
Preparazione (5 passaggi)
Combinare Olio e Zucchero
Aggiungere ⅔ tazza di olio vegetale e 1 tazza di zucchero bianco nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 20 Sec./Stufe 3.
Aggiungere l'Uovo e Mescolare
Aggiungere 1 uovo nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 15 Sek./Stufe 4.
Aggiungere Melassa e Spezie
Aggiungere ¼ tazza di melassa, 2 tazze di farina multiuso, 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1 cucchiaino di zenzero in polvere e ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 30 Sek./Stufe 5. Se l'impasto è troppo morbido, aggiungere gradualmente altra farina fino a formare un impasto sodo.
Formare e Rivestire i Biscotti
Rimuovere l'impasto dalla ciotola del Thermomix. Modellare l'impasto in palline da 1 1/4 di pollice a mano. Arrotolare ogni pallina in ⅓ tazza di zucchero bianco. Disporre le palline zuccherate a 3 pollici di distanza su una teglia da forno non unta.
Cuocere i Biscotti
Preriscaldare il forno a 350 gradi F (180 gradi C). Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando le cime si screpolano, da 12 a 14 minuti. Rimuovere i biscotti dalla teglia e far raffreddare su una griglia.
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Altre immagini
Creato da
Amelia Taylor
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