Biscotti al Formaggio Fresco

Name: Biscotti al Formaggio Fresco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 54 Portionen
Ingredients: 1 tazza burro, a temperatura ambiente; 3 ounce formaggio fresco, a temperatura ambiente; 0.5 tazza zucchero bianco; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 8 drops colorante alimentare verde, o quanto desiderato (Facoltativo); 2 cups farina multiuso

Biscotti

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Biscotti al Formaggio Fresco è pronta in 35 min e produce 54 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi delicati biscotti al formaggio fresco sono una delizia assoluta e perfetti per il periodo natalizio! Li preparo ogni anno e spariscono sempre in un batter d'occhio. Il formaggio fresco nell'impasto li rende particolarmente friabili e conferisce loro una fine acidità che si sposa meravigliosamente con la dolcezza. Con un pizzico di vaniglia e, facoltativamente, un po' di colorante alimentare, diventano piccole opere d'arte festive. La preparazione è semplicissima e con il Thermomix® è un gioco da ragazzi. Un'ottima ricetta che è garantita per avere successo e portare gioia!

Ingredienti (6 ingredienti)

1 tazza burro, a temperatura ambiente
3 ounce formaggio fresco, a temperatura ambiente
0.5 tazza zucchero bianco
1 cucchiaino estratto di vaniglia
8 drops colorante alimentare verde, o quanto desiderato (Facoltativo)
2 cups farina multiuso

Preparazione (6 passaggi)

Preparare burro e formaggio fresco

Togliere il burro e il formaggio fresco dal frigorifero in tempo utile affinché raggiungano la temperatura ambiente. Questo è importante per una buona miscelazione degli ingredienti.

Mescolare gli ingredienti

Impostazione Thermomix®

30 sec/keine/Velocità 4

Mettere il burro, il formaggio fresco e lo zucchero nel boccale e mescolare per 30 sec./vel. 4.

Aggiungere altri ingredienti

Impostazione Thermomix®

10 sec/keine/Velocità 3

Aggiungere l'estratto di vaniglia e il colorante alimentare (facoltativo) e mescolare per 10 sec./vel. 3.

Incorporare la farina

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 4

Aggiungere la farina e mescolare per 20 sec./vel. 4, fino ad ottenere un impasto liscio. Se necessario, spingere verso il basso dal bordo con la spatola e ripetere il processo.

Lavorare l'impasto

Mettere l'impasto in una sac à poche con beccuccio per biscotti e spruzzare su una teglia da forno non unta.

Infornare

Cuocere nel forno preriscaldato a 190°C (375°F) per 8-10 minuti, fino a quando i bordi non saranno sodi. Assicurati di rimuoverli al primo segno di doratura.