Biscotti natalizi a forma di albero

Name: Biscotti natalizi a forma di albero
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 250 g Burro; 250 g Zucchero di canna; 2 Stück Uova (Gr. L); 500 g Farina di frumento tipo 405; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 1 etwas Colorante alimentare verde; 1 etwas Farina per il piano di lavoro; 200 g Zucchero a velo; 1 etwas Codette colorate

Biscotti

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Descrizione

Deliziosi biscotti natalizi a forma di albero, perfetti per le feste!

Ingredienti (9 ingredienti)

250 g Burro
250 g Zucchero di canna
2 Stück Uova (Gr. L)
500 g Farina di frumento tipo 405
1 Pck. Zucchero vanigliato
1 etwas Colorante alimentare verde
1 etwas Farina per il piano di lavoro
200 g Zucchero a velo
1 etwas Codette colorate

Preparazione (6 passaggi)

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Mettere nel boccale 250 g di burro morbido, 250 g di zucchero di canna, 2 uova (Gr. L), 500 g di farina di frumento tipo 405 e 1 bustina di zucchero vanigliato e impastare per 2 min./velocità impasto fino a formare un impasto.

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Dividere e colorare l'impasto

Dividere l'impasto in 2 porzioni uguali. Avvolgere una porzione nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero. Colorare l'altra metà dell'impasto con colorante alimentare verde, quindi avvolgerla anch'essa nella pellicola e metterla in frigorifero (per circa 20 minuti).

Preriscaldare il forno e preparare le teglie

Preriscaldare il forno a 175°C con calore superiore/inferiore. Foderare le teglie con carta da forno.

Stendere e ritagliare l'impasto

Stendere entrambi gli impasti su una superficie infarinata; se si attaccano, lavorare semplicemente un po' di farina. Ricavare dei biscotti rotondi dall'impasto chiaro e metterli sulla teglia. Con una formina per alberi di Natale che si adatti alla formina rotonda, ricavare poi alberi di Natale dai biscotti rotondi sulla teglia. Lavorare l'impasto verde allo stesso modo.

Assemblare i biscotti

Inserire rispettivamente alberi verdi nei cerchi bianchi e alberi bianchi nei cerchi verdi. Infornare le teglie una dopo l'altra per 10-12 minuti, i biscotti non devono diventare marroni! Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.

Preparare la glassa di zucchero e decorare i biscotti

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere 200 g di zucchero a velo con un po' d'acqua nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3 fino a ottenere una glassa di zucchero densa e liscia. Spennellare i bordi dei biscotti con la glassa e decorare a piacere con le codette colorate.