Biscotti Giganti al Cioccolato

Name: Biscotti Giganti al Cioccolato
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 125 g Margarina; 100 g Zucchero di canna; 1 Stück Uovo (misura M); 150 g Farina; 25 g Cacao in polvere (cacao in polvere debolmente sgrassato, non zuccherato); 100 g Cioccolato fondente; 50 g Panna da cucina 15% di grassi; Caramelle; Carta da forno

Biscotti

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Tempo di cottura

42 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi biscotti giganti al cioccolato di Thermomix® sono un delizioso dessert o finger food, ideale per occasioni festive. Gli ingredienti principali sono margarina, zucchero di canna, uovo, farina e cacao in polvere. Arricchiti con cioccolato fondente e panna da cucina, i biscotti sono una delizia per gli amanti del cioccolato. La preparazione richiede un totale di 42 minuti, con un tempo di lavoro attivo di circa 20 minuti. La ricetta produce una porzione.

Ingredienti (9 ingredienti)

125 g Margarina
100 g Zucchero di canna
1 Stück Uovo (misura M)
150 g Farina
25 g Cacao in polvere (cacao in polvere debolmente sgrassato, non zuccherato)
100 g Cioccolato fondente
50 g Panna da cucina 15% di grassi
Caramelle
Carta da forno

Preparazione (8 passaggi)

Preriscaldare il forno e preparare la tortiera

Preriscaldare il forno a 200 °C (ventilato: 180 °C). Foderare una tortiera con carta da forno. Non è necessaria alcuna impostazione Thermomix.

Sbattere la margarina, lo zucchero e l'uovo fino a ottenere un composto cremoso

Impostazione Thermomix®

2 min/keine/Velocità 4

Mettere 125 g di margarina, 100 g di zucchero di canna e 1 uovo (misura M) nel boccale e mescolare per 2 min./vel. 4 fino a ottenere un composto cremoso.

120

Aggiungere la farina e il cacao e mescolare

Impostazione Thermomix®

20 sec/keine/Velocità 3

Aggiungere 150 g di farina e 25 g di cacao in polvere e mescolare per 20 sec./vel. 3, fino a ottenere un impasto liscio.

Tritare e incorporare il cioccolato

Tritare grossolanamente 100 g di cioccolato fondente. Trasferire l'impasto in una ciotola e incorporare il cioccolato tritato con una spatola. Versare l'impasto nella tortiera e distribuirlo con un cucchiaio, lasciando uno spazio di circa 2 cm fino al bordo della tortiera. Non è necessaria alcuna impostazione Thermomix.

Cuocere il biscotto

Mettere la tortiera nel forno preriscaldato e cuocere per circa 22 minuti. Non è necessaria alcuna impostazione Thermomix.

Lasciar raffreddare il biscotto

Lasciar raffreddare il biscotto gigante nella tortiera per 10 minuti e poi su una griglia. Non è necessaria alcuna impostazione Thermomix.

Preparare la glassa al cioccolato

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50

Spezzettare 50 g di cioccolato fondente e metterli nel boccale insieme a 50 g di panna da cucina. Sciogliere per 3 min./50°C/vel. 2.

180

Decorare il biscotto

Distribuire la glassa sul biscotto gigante raffreddato. Decorare il biscotto a piacere con caramelle e lasciar solidificare la glassa. Non è necessaria alcuna impostazione Thermomix.