Bocconcini di Spinaci Fatti in Casa
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Tempo di cottura
40 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Bocconcini di Spinaci Fatti in Casa è pronta in 40 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questi bocconcini di spinaci sono un modo delizioso e nutriente per gustare le verdure. Perfetti come aperitivo, antipasto o anche per una cena leggera. La ricetta è molto semplice e si prepara in poco tempo con il Thermomix®. Lo spinacio fresco conferisce un sapore delicato e gradevole, mentre il formaggio grattugiato aggiunge un tocco di sapore e cremosità. Io di solito aggiungo un po' di noce moscata per esaltare il sapore dello spinacio. Sono ideali per bambini e adulti, e si possono servire caldi o freddi. Un successo assicurato in ogni occasione!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
0.5 confezione spinaci freschi
-
2 pezzo uova
-
5 cucchiaio latte
-
8 cucchiaio farina autolievitante
-
1 cucchiaino aglio in polvere
-
2 cucchiaio formaggio grattugiato
-
1 pizzico sale
-
1 pizzico pepe
-
1 pizzico noce moscata
-
1 pizzico curcuma
Preparazione (8 passaggi)
Lavare e asciugare gli spinaci
Lavare molto bene ½ confezione di spinaci freschi in abbondante acqua. Scolare bene e asciugare le foglie rimuovendo tutto l'eccesso di acqua.
Tritare gli spinaci
Tritare gli spinaci il più finemente possibile e mettere da parte. Preriscaldare il forno a 200 °C.
Mescolare uova, latte e condimenti
Mettere 2 uova, 5 cucchiai di latte, 1 cucchiaino di aglio in polvere, sale, pepe, noce moscata e curcuma a piacere nel boccale del Thermomix. Mescolare 10 sec./Stufe 4.
Aggiungere formaggio e farina
Aggiungere 2 cucchiai di formaggio grattugiato e 8 cucchiai di farina autolievitante nel boccale. Mescolare 15 sec./Stufe 4.
Regolare la consistenza
Verificare la consistenza del composto. Se è troppo liquido, aggiungere un po' più di farina e mescolare 5 sec./Stufe 4. Se è troppo denso, aggiungere più latte e mescolare 5 sec./Stufe 4.
Incorporare gli spinaci
Aggiungere gli spinaci tritati nel boccale e mescolare 10 sec./Linkslauf Stufe 3.
Formare i bocconcini
Ungere con olio una teglia. Con due cucchiai, formare i bocconcini e posizionarli sulla teglia leggermente distanziati tra loro.
Infornare i bocconcini
Infornare nel forno preriscaldato a 200 °C fino a quando non si saranno dorati e gonfiati. Quindi, girarli in modo che si dorino anche dall'altro lato. Circa 20 minuti.
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Altre immagini
Creato da
Sara Ramirez
2
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