Bocconcini di Pollo Piccanti con Peperoni Colorati
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 Min
Descrizione
Questi bocconcini di pollo piccanti con peperoni sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce e saporita. La ricetta è facile da preparare con il Thermomix® e il risultato è un piatto colorato e ricco di sapore. I peperoni dolci si sposano alla perfezione con il tocco piccante del peperoncino, creando un equilibrio di sapori che conquisterà tutti. Ideale da servire con riso basmati o couscous per un pasto completo e appagante. Un'ottima soluzione per chi cerca un piatto veloce, gustoso e con un tocco di originalità.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
300 g Petto di pollo
-
1 pezzo Peperone giallo
-
1 pezzo Cipolla
-
0.5 pezzo Peperoncino rosso piccante
-
30 g Farina
-
1 cucchiaino Paprika piccante
-
150 g Pomodori ciliegini
-
30 ml Olio extravergine d'oliva (EVO)
-
1 pizzico Sale
-
1 pizzico Pepe nero
Preparazione (7 passaggi)
Preparazione del pollo
Tagliare il petto di pollo a striscioline sottili. In una ciotola, mescolare la farina con la paprika piccante. Infarinare le striscioline di pollo nel composto di farina e paprika, assicurandosi che siano ben ricoperte.
Preparazione delle verdure
Pulire, lavare e tagliare il peperone giallo a striscioline. Tagliare finemente la cipolla, i pomodorini ciliegini a metà e tritare il peperoncino rosso piccante.
Rosolare il pollo
In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva e rosolare le striscioline di pollo infarinate fino a doratura. Togliere il pollo dalla padella e metterlo da parte.
Soffriggere cipolla e peperoncino
Mettere la cipolla nel boccale del Thermomix e tritare: 3 Sec./Stufe 5. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva e il peperoncino tritato e soffriggere: 3 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere i peperoni
Aggiungere i peperoni a striscioline nel boccale e cuocere: 8 Min./120°C/Stufe 1.
Aggiungere i pomodorini e il pollo
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, il pollo rosolato, sale e pepe nel boccale. Cuocere: 5 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Servire
Servire i bocconcini di pollo piccanti con peperoni caldi.
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Altre immagini
Creato da
Sara Barbieri
8
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