Bowl di falafel di spinaci e ceci

Descrizione

Queste bowl di falafel sono un vero punto forte quando si ha fretta e si vuole comunque mangiare sano! Mi piace farle soprattutto in estate, quando gli spinaci freschi e il cetriolo sono di stagione. La combinazione di falafel croccanti, hummus cremoso e verdure croccanti è semplicemente imbattibile. E la cosa migliore: i falafel si preparano benissimo e si conservano in frigorifero. Così hai sempre a portata di mano uno spuntino sano. Chi vuole può servire anche una salsa allo yogurt. Un ottimo piatto per un pranzo leggero o una cena rilassante con gli amici!

Ingredienti (16 ingredienti)

• 150 g spinacino
• 0.5 pezzo cetriolo
• 1 pezzo cipolla rossa
• 4 pezzo pitte integrali
• 150 g spinacino
• 400 g ceci
• 1 spicchio spicchio d'aglio
• 1 cucchiaino cumino macinato
• 0.5 mazzetto prezzemolo
• 2 cucchiaio farina bianca
• 1 cucchiaio olio d'oliva
• 400 g ceci
• 40 ml olio d'oliva
• 1 spicchio spicchio d'aglio
• 1 pezzo limone
• 2 cucchiaio tahini

Preparazione (6 passaggi)

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