Brie al forno in mantello di zucca
Stuzzichini
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Tempo di cottura
50 min
Porzioni
6
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Questa ricetta Thermomix® per Brie al forno in mantello di zucca è pronta in 50 min e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questo brie al forno in mantello di zucca è una vera attrazione per ogni festa autunnale! Il brie cremoso, avvolto in una purea di zucca speziata e pasta sfoglia croccante, è semplicemente irresistibile. Mi piace prepararlo soprattutto in autunno, quando le zucche sono di stagione. Il piatto non è solo delizioso, ma anche un ottimo regalo per amici e familiari. La preparazione è un po' più elaborata, ma il risultato vale sicuramente la pena. Il brie caldo e fuso si armonizza perfettamente con la dolcezza dello sciroppo d'acero e le spezie calde. Un must assoluto per tutti gli amanti del formaggio e della zucca!
Ingredienti (7 ingredienti)
-
100 g Purea di zucca
-
1 cucchiaio Sciroppo d'acero
-
0.5 cucchiaino Spezia Pumpkin Spice
-
1 pizzico Sale
-
1 Rolle(n) Pasta sfoglia
-
1 pezzo Brie
-
1 pezzo Uovo (M)
Preparazione (6 passaggi)
Preparare la purea di zucca
Mettere 100 g di purea di zucca, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, 0,5 cucchiaini di spezia Pumpkin Spice e un pizzico di sale nel boccale e mescolare per 10 sec./vel 3.
Preparare e farcire la pasta sfoglia
Stendere la pasta sfoglia e distribuire la purea di zucca al centro. Mettere il brie sopra. Avvolgere la pasta sfoglia attorno al brie e modellarla con lo spago da cucina come una zucca, in modo da creare 8 segmenti.
Spennellare la pasta sfoglia
Mettere 1 uovo (M) nel boccale e sbattere per 5 sec./vel 4. Spennellare la pasta sfoglia con esso.
Preparare le strisce di pasta
Tagliare la pasta sfoglia rimanente a strisce, spennellarla con l'uovo sbattuto e cospargerla con un po' di sale.
Cuocere al forno
Preriscaldare il forno a 180 °C e cuocere la zucca di pasta sfoglia per circa 20-25 minuti fino a doratura.
Completare
Dopo la cottura, rimuovere lo spago da cucina e inserire una delle strisce di pasta al centro come picciolo.
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Altre immagini
Creato da
Marie Bauer
4
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