Bruschetta con fichi, formaggio e senape
Piatto di pane
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Tempo di cottura
35 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa bruschetta con fichi, formaggio e salsa di senape è una vera delizia per il palato! La combinazione di fichi dolci, formaggio saporito e la salsa di senape leggermente piccante è semplicemente irresistibile. Mi piace preparare questa bruschetta come antipasto per gli ospiti o come piccolo spuntino tra i pasti. La preparazione è semplicissima e veloce, soprattutto con il Thermomix®. Le diverse tipologie di formaggio creano una grande varietà di aromi. Perfetta per una serata accogliente con gli amici o come punto forte del prossimo buffet. I vegetariani troveranno qui pane per i loro denti!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
300 g Ciabatta
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4 pezzo Fichi
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50 g Formaggio tirolese ai fiori con latte fieno
-
50 g Manchego Curado
-
50 g Bleu des Causses
-
1 spicchio Aglio
-
3 cucchiaio Olio d'oliva
-
90 g Salsa di fichi e senape
Preparazione (5 passaggi)
Preparare la ciabatta
Cuocere la ciabatta in forno secondo le istruzioni sulla confezione e lasciarla raffreddare. Questo è importante per poterla tagliare meglio. Nel frattempo, pulire e asciugare il boccale.
Tritare l'aglio
Mettere 1 spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 7. Spingere verso il basso con la spatola.
Preparare il pane
Tagliare la ciabatta cotta e raffreddata a fette spesse 1-2 cm. Tostare le fette di pane in una padella antiaderente su entrambi i lati fino a doratura. Quindi strofinare le fette di pane tostato con l'aglio tritato.
Aromatizzare l'olio d'oliva
Mettere 3 cucchiai di olio d'oliva nel boccale e scaldare per 2 min./50°C/vel. 1. Questo serve a intensificare l'aroma dell'aglio.
Guarnire la bruschetta
Irrorare le fette di pane con l'olio d'oliva aromatizzato. Quindi spalmare con 90 g di salsa di fichi e senape. Lavare 4 fichi, rimuovere il gambo, dividerli in quarti e distribuirli sulle fette di pane. Tagliare 50 g di formaggio tirolese ai fiori, 50 g di Manchego Curado e 50 g di Bleu des Causses a fette sottili e guarnire un terzo della bruschetta con un tipo di formaggio. Irrorare con un po' di salsa di fichi e senape e servire subito.
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Altre immagini
Creato da
Julia Meier
2
Rezepte
0
Kochbücher
Allergeni
- Cereali contenenti glutine
- Latte
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