Frittelle Dolci Senza Burro

Name: Frittelle Dolci Senza Burro
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo uova; 180 g farina 00; 200 ml latte; 50 g zucchero; 1 cucchiaino lievito per dolci

Dolce

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Queste frittelle dolci senza burro sono un'ottima alternativa per una colazione o una merenda più leggera. La ricetta è semplicissima e veloce da preparare con il Thermomix®. Io le adoro perché sono soffici e gustose, perfette da accompagnare con frutta fresca, sciroppo d'acero o semplicemente una spolverata di zucchero a velo. Ideali per un brunch domenicale o una coccola golosa durante la settimana. La farina 00 le rende particolarmente morbide, mentre l'assenza di burro le rende più digeribili. Provatele, vi conquisteranno!

Ingredienti (5 ingredienti)

1 pezzo uova
180 g farina 00
200 ml latte
50 g zucchero
1 cucchiaino lievito per dolci

Preparazione (4 passaggi)

Uova e zucchero nel boccale

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Inserire nel boccale l'uovo e lo zucchero. Mescolare per amalgamare bene gli ingredienti. 20 Sec./Stufe 4

Aggiunta del latte

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere il latte nel boccale. Mescolare delicatamente per incorporare il latte al composto di uova e zucchero. 10 Sek./Stufe 3

Aggiunta di farina e lievito

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Aggiungere la farina e il lievito per dolci setacciati nel boccale. Mescolare delicatamente per evitare la formazione di grumi. 30 Sek./Stufe 3

Cottura delle frittelle

Versare piccole quantità di pastella in una padella antiaderente calda. Cuocere per circa 2 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorate. Non usare il Thermomix per questo passaggio.