Sbriciolata di Prugne
Piatto Dolce
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Tempo di cottura
1 h 5 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa sbriciolata di prugne è un dessert deliziosamente semplice, particolarmente gustoso in autunno con prugne fresche. La combinazione di prugne succose, una pasta leggermente speziata alla cannella e una sbriciolata croccante lo rende una ricetta assolutamente preferita. Mi piace prepararlo quando ho ospiti, perché può essere preparato in anticipo e poi cotto da solo nel forno. Chi lo desidera può servire una pallina di gelato alla vaniglia. Una poesia!
Ingredienti (12 ingredienti)
-
0.25 tazza burro
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0.75 tazza farina multiuso
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0.33333333333333 tazza zucchero bianco
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0.33333333333333 tazza noci tritate
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0.25 tazza avena arrotolata
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1 tablespoon cannella in polvere
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1 teaspoon lievito in polvere
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0.25 teaspoon sale
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1 tazza latte
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1 teaspoon estratto di vaniglia
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3 cups prugne fresche affettate
-
0.5 teaspoon cannella in polvere
Preparazione (5 passaggi)
Sciogliere il burro
Mettere ¼ di tazza di burro in una teglia da forno da 20 cm. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 350 gradi F (175 gradi C) finché il burro non si scioglie, circa 2 minuti. Togliere la teglia dal forno e metterla da parte.
Mescolare gli ingredienti secchi
Aggiungere ¾ di tazza di farina multiuso, ⅓ di tazza di zucchero bianco, ⅓ di tazza di noci tritate, ¼ di tazza di avena arrotolata, 1 cucchiaio di cannella in polvere, 1 cucchiaino di lievito in polvere e ¼ di cucchiaino di sale nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 4.
Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare
Aggiungere 1 tazza di latte e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia nella ciotola del Thermomix. Mescolare per 20 Sec./Stufe 3 finché non si forma una pastella.
Stratificare la sbriciolata
Versare la pastella nella teglia sopra il burro fuso. Disporre 3 tazze di prugne fresche affettate sopra la pastella. Cospargere la parte superiore con ½ cucchiaino di cannella in polvere.
Cuocere la sbriciolata
Cuocere in forno preriscaldato a 350 gradi F (175 gradi C) finché la pastella non sarà dorata, la frutta non sobbolle e un coltello inserito nella pastella non uscirà pulito, per circa 45-50 minuti. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
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Altre immagini
Creato da
Sophia Moore
3
Rezepte
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Kochbücher
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