Pollo in Salsa Agrodolce Casalinga
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Medio
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Questo pollo in salsa agrodolce è una ricetta che faccio spesso a casa. La combinazione del pollo croccante con la salsa dolce e acida è semplicemente irresistibile. È perfetto per un pasto veloce durante la settimana o per sorprendere i tuoi ospiti in una cena speciale. La salsa, fatta con salsa di pomodoro, salsa di soia, aceto e zucchero di canna, gli conferisce un tocco orientale delizioso. Si prepara in meno di un'ora ed è ideale da accompagnare con riso bianco. Incoraggiati a provarlo, ti piacerà! Inoltre, puoi aggiungervi pezzi di ananas per dargli un tocco più tropicale.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 pezzo Petto di pollo
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1 pezzo Uovo
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150 gramos Farina
-
100 mililitros Salsa di pomodoro (Ketchup)
-
50 mililitros Salsa di soia
-
50 mililitros Aceto bianco
-
80 gramos Zucchero di canna
-
500 mililitros Olio di girasole
-
1 pizzico Sale
-
1 pizzico Pepe
Preparazione (6 passaggi)
Preparare il pollo
Tagliare 1 petto di pollo a bocconcini. Condire con sale e pepe a piacere. Sbattere 1 uovo in un piatto fondo. In un altro piatto, mettere 150 grammi di farina. Passare ogni pezzo di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nella farina, assicurandosi che siano completamente coperti. Refrigerare per 5 minuti.
Friggere il pollo
Versare 500 ml di olio di girasole in una padella. Scaldare l'olio a temperatura media. Friggere i pezzi di pollo impanati per 5 minuti, fino a quando non saranno dorati e cotti all'interno. Togliere il pollo dalla padella e metterlo su carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio.
Preparare la salsa agrodolce
Nel boccale del Thermomix, aggiungere 100 ml di salsa di pomodoro, 50 ml di salsa di soia, 80 grammi di zucchero di canna, 50 ml di aceto bianco e 3 cucchiai di acqua.
Cuocere la salsa
Programmare il Thermomix per cuocere la salsa per 3 minuti a 100°C in velocità 2. Assicurarsi che la salsa bolla e si addensi. Aggiungere un pizzico di pepe a piacere.
Mescolare il pollo con la salsa
Aggiungere i pezzi di pollo fritto nel boccale del Thermomix con la salsa agrodolce. Programmare 1 minuto a 90°C in velocità 1 con rotazione a sinistra per mescolare delicatamente il pollo con la salsa senza che si disfi.
Servire
Servire il pollo in salsa agrodolce caldo. Si può accompagnare con riso bianco.
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Altre immagini
Creato da
Laura Blanco
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