Pasta alla cannella

Name: Pasta alla cannella
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 300 g Farina; 100 g Zucchero a velo; 1 Stück Uovo (misura M); 275 g Margarina; 75 g Zucchero; 3 TL Cannella; Carta da forno

Biscotti

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

2 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Deliziosi dolcetti alla cannella, perfetti per Natale o un brunch invernale.

Ingredienti (7 ingredienti)

300 g Farina
100 g Zucchero a velo
1 Stück Uovo (misura M)
275 g Margarina
75 g Zucchero
3 TL Cannella
Carta da forno

Preparazione (5 passaggi)

Mescolare la farina e lo zucchero a velo

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Mettere 300 g di farina e 100 g di zucchero a velo nel boccale e mescolare per 10 sec./vel. 4. Se necessario, setacciare prima lo zucchero a velo.

Preparare l'impasto

Impostazione Thermomix®

2 min/Vel. di impasto

Separare l'uovo, l'albume non è necessario. Mettere nel boccale il tuorlo, la miscela di farina e zucchero a velo e 200 g di margarina a piccoli fiocchi e impastare per 2 min./modalità impasto fino a ottenere un impasto liscio. Dividere l'impasto in due porzioni.

120

Preparare il ripieno

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale 75 g di margarina, 75 g di zucchero e 3 cucchiaini di cannella e mescolare per 20 sec./vel. 3 fino a ottenere un composto cremoso.

Stendere e farcire l'impasto

Stendere ogni porzione di pasta su una superficie di lavoro leggermente infarinata a uno spessore di circa 3 mm, formando un quadrato nel miglior modo possibile. Spalmare il ripieno dal boccale sull'impasto, lasciando circa 2 cm di bordo libero. Arrotolare l'impasto e metterlo in frigorifero per 1 ora.

Tagliare e cuocere i rotoli di cannella

Preriscaldare il forno a 190 °C (ventilato: 170 °C). Foderare una teglia con carta da forno. Tagliare i rotoli di pasta raffreddati a fette spesse 1-2 cm. Disporre sulla teglia e cuocere i dolcetti alla cannella nel forno preriscaldato per circa 10-15 minuti fino a doratura leggera.