Cocktail di Frutti di Mare Rinfrescante con Salsa Rosa

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Insalata

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

4

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Cocktail di Frutti di Mare Rinfrescante con Salsa Rosa è pronta in 30 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo cocktail di frutti di mare è un antipasto fresco e delizioso, perfetto per le giornate di caldo o per una celebrazione speciale. La combinazione di gamberi, bastoncini di granchio e lattuga croccante, il tutto bagnato in una cremosa salsa rosa, è semplicemente irresistibile. Io lo preparo da anni ed è sempre un successo. Inoltre, è molto facile da fare con il Thermomix®, il che lo rende un'opzione ideale per quando hai poco tempo. Puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero fino al momento di servire. Un boccone rinfrescante e pieno di sapore!

Ingredienti (7 ingredienti)

  • 1 confezione lattuga, possono essere varie
  • 16 pezzo gamberi cotti
  • 10 pezzo barrette di surimi
  • 100 gramos maionese
  • 2 cucharadas soperas ketchup
  • 2 cucharadas soperas brandy
  • 1 gota tabasco

Preparazione (5 passaggi)

1

Preparazione della salsa rosa

Impostazione Thermomix®
10 Seg./Vel. 4

Nel boccale del Thermomix, aggiungi 100 g di maionese, 2 cucchiai da tavola di ketchup, 2 cucchiai da tavola di brandy e 1 goccia di tabasco (opzionale). Mescola durante 10 secondi/Velocità 4. Togli la salsa dal boccale e conserva in frigorifero.

10
2

Tritatura dei gamberi

Impostazione Thermomix®
3 Seg./Vel. 4

Pela 16 gamberi cotti, conservando 4 interi per decorare. Colloca i 12 gamberi restanti nel boccale del Thermomix e trita durante 3 secondi/Velocità 4. Togli e conserva.

3
3

Tritatura dei bastoncini di surimi

Impostazione Thermomix®
3 Seg./Vel. 4

Taglia 10 barrette di surimi in pezzi più piccoli. Introduci i pezzi nel boccale del Thermomix e trita durante 3 secondi/Velocità 4. Togli e conserva.

3
4

Tritatura della lattuga

Impostazione Thermomix®
3 Seg./Vel. 4

Lava e asciuga 1 confezione di lattuga mista. Taglia la lattuga in pezzi piccoli. Introduci la lattuga nel boccale del Thermomix e trita durante 3 secondi/Velocità 4. Togli e conserva in frigorifero.

3
5

Montaggio del cocktail

In bicchieri o coppe individuali, colloca una base di lattuga tritata. Aggiungi i bastoncini di surimi tritati e i gamberi tritati. Copri con un cucchiaio generoso di salsa rosa. Decora con un gambero intero conservato.

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Creato da

Maria Navarro

Maria Navarro

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