Insalata Colorata di Fagioli e Ananas
Insalata
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Tempo di cottura
1 h 20 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Descrizione
Questa colorata insalata di fagioli e ananas è un must assoluto per ogni grigliata o un pranzo rilassato! La combinazione di fagioli rossi, mais, ananas dolce e peperoni croccanti la rende un piatto rinfrescante e saziante. La preparazione è incredibilmente semplice e veloce, soprattutto con il Thermomix®. Mi piace lasciare marinare l'insalata per una o due ore in modo che i sapori possano svilupparsi appieno. È deliziosa da sola, come contorno alla griglia o come ripieno per i tacos. Un vero tuttofare, che è sempre un successo!
Ingredienti (6 ingredienti)
-
2 lattina Fagioli rossi
-
1 lattina Mais
-
1 lattina Ananas a pezzi
-
1 pezzo Peperone rosso
-
1 pezzo Peperone verde
-
1 Flasche Salsa Salsa
Preparazione (4 passaggi)
Scolare fagioli rossi, mais e ananas
Scolare i fagioli rossi, il mais e l'ananas in un colino per rimuovere il liquido in eccesso. Questo impedisce che l'insalata diventi troppo acquosa.
Preparare i peperoni
Togliere il torsolo, lavare i peperoni rosso e verde e tagliarli a cubetti di dimensioni adatte. La dimensione dei cubetti dovrebbe essere di circa 1 cm.
Mescolare l'insalata
Mettere nel boccale i fagioli rossi scolati, il mais, l'ananas e i peperoni a cubetti. Aggiungere la salsa salsa a piacere.
Lasciar marinare l'insalata
Trasferire l'insalata dal boccale in una ciotola e lasciarla marinare in frigorifero per 1-2 ore in modo che i sapori possano mescolarsi bene.
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Altre immagini
Creato da
Julia Lambert
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